스팸, 이제껏 그냥 드셨다면 후회할지도 모릅니다. 오늘은 한 번 알아두면 평생 도움 되는 스팸 관련 꿀팁 소개합니다.
스팸 꺼내기
스팸 꺼낼 때 잘 안 나오는 경우가 많습니다. 스팸을 뒤집어 흔들어도 꿈쩍도 안 하는데요. 이럴 때 힘 빼지 마시고 뜨거운 물을 활용하세요.
그릇에 뜨거운 물을 받은 뒤 통조림 그대로 뜨거운 물에 1분만 담가 보세요.
굳어 있던 기름이 서서히 녹으면서 가장자리에 틈이 생기게 됩니다. 기름이 녹으면서 공간이 생겨 스팸이 잘 빠지게 되는 것입니다.
이제 살짝만 기울이면 쓱 하고 스팸이 부드럽게 빠집니다. 이렇게 하면 손대지 않고도 쉽게 스팸을 뺄 수 있습니다.
스팸, 우유에 담그기
스팸이 너무 짜고 잡내가 나서 먹기가 힘들다면 우유에 담가 보세요.
염분기와 잡내뿐 아니라, 우유 속 수분과 단백질이 스팸 표면의 기름기와 첨가물 등을 흡착합니다. 덕분에 덜 느끼하고 깔끔한 맛으로 바뀝니다.
특히 냉장고에 보관해 표면이 마른 스팸을 우유에 담가 두면 스팸 내부로 수분이 스며들어 퍽퍽함 없이 촉촉한 식감이 살아납니다.
남은 스팸 보관하기
남은 통조림 햄 보관할 때 이렇게 철제 케이스에 그대로 담지 마세요. 한 번 개봉된 후에는 철이 공기와 만나면서 산화 반응이 일어나 건강에 좋지 않습니다.
대신, 햄 표면에 식초를 바른 후 밀봉하여 보관하세요. 식초의 산성 성분이 세균 번식을 억제합니다.
겉면에 식초를 바른 햄을 랩으로 싸서 밀봉하여 보관하면 훨씬 더 신선하게, 오래 보관할 수 있습니다.
📌 유용한 생활꿀팁 시리즈
