요리를 하고 몇 시간이 지나도 집에 냄새가 남는 집이 있습니다. 환풍기를 돌렸는데도 그렇습니다. 오래 이 일을 한 분이 현장에서 본 공통점을 정리해 봤습니다.
요리하는 동안만 켜는 집
불을 끄면서 환풍기도 같이 끄는 집이 많습니다. 그런데 기름 섞인 연기는 요리가 끝난 뒤에도 한참 공기 중에 떠 있습니다. 불을 끄고 최소 십 분은 더 돌려야 그게 빠져나갑니다. 이 십 분 차이로 커튼과 벽지에 냄새가 배느냐 마느냐가 갈립니다.
창문을 활짝 열고 돌리는 집
환기가 잘 될 것 같아서 창문을 크게 열고 환풍기를 돌리는데, 이건 오히려 역효과입니다. 열린 창으로 공기가 바로 들어오고 나가면서 후드 아래 연기는 그대로 남습니다. 창문은 아주 조금만, 후드 반대편 쪽으로 열어 두는 게 맞습니다.
필터를 한 번도 갈지 않은 집
후드 안쪽 기름받이 필터는 소모품입니다. 여기가 기름으로 막히면 아무리 돌려도 빨아들이지 못합니다. 종이 필터는 두세 달에 한 번 갈고, 금속 망은 뜨거운 물에 주방세제를 풀어 담갔다 닦으면 됩니다. 이것만 해도 흡입력이 눈에 띄게 돌아옵니다.
정리하면 불 끄고 십 분 더, 창문은 조금만, 필터는 주기적으로 교체. 세 가지 중 두 개는 돈이 들지 않습니다. 후드를 바꾸기 전에 이것부터 해 보는 게 순서입니다.