입맛 없을 때 간장게장이면 밥 한그릇 뚝딱! 한국인에게 너무나 맛있는 밥도둑이죠?
오늘은 맛있는 간장게장이 가진 건강의 효능에 대해 알려드리겠습니다.

꽃게는 고단백, 저지방의 우수한 식품으로 알려져 있습니다. 단백질은 우리 몸의 근육, 조직, 피부 등을 구성하는 데 필요한 주요 영양소 중 하나이며, 꽃게는 이를 풍부하게 함유하고 있습니다.

꽃게에는 오메가-3 지방산이 풍부해 심장 건강을 촉진하고 염증을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 아연 등의 영양소도 풍부하게 함유되어 있어 영양 섭취에 도움이 됩니다.

항산화 성분은 우리 몸에 해로운 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고 건강을 지키는 데 도움을 줍니다. 꽃게에도 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역 시스템 강화와 세포 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 또한 꽃게에 함유된 타우린은 혈압을 낮추고 혈당 상승을 막아 당뇨 예방에도 효과적입니다.

하지만 이렇게 맛있고 건강에도 좋은 간장게장도 유의해야 하는 점이 있습니다. 바로 높은 나트륨 수치인데요. 간장게장 250g 기준 나트륨 함량은 3,221mg로 세계보건기구(WHO)의 하루 나트륨 섭취 권장 상한선인 2,000mg을 넘어 과섭취는 유의해야합니다.