"서울에서 맛보는 여름의 진수" 서울 막국수 맛집 4곳 완벽 가이드

뜨거운 여름, 시원하고 새콤한 한 그릇이 그리워지는 계절입니다. 메밀의 고소함과 동치미 국물의 시원함이 어우러진 막국수, 어디서 먹어야 할지 고민되시나요?

오늘은 서울에서 즐길 수 있는 최고의 막국수 맛집 4곳을 소개합니다. 미쉐린이 인정한 맛집부터 20년 전통의 강원도 맛집까지,

여러분의 여름을 시원하게 만들어줄 막국수 맛집으로 떠나볼까요?

교대 '샘밭 막국수'

교대역 4번 출구 근처에 위치한 '샘밭 막국수'는 춘천 본점의 맛을 그대로 재현한 곳입니다.

이곳의 대표 메뉴는 단연 '막국수'입니다. 돌돌 말린 메밀면 위에 양념장, 참기름, 김가루가 듬뿍 올라가 있는 모습이 식욕을 자극합니다.

짙은 메밀 향이 느껴지는 면과 매콤하면서도 은은한 단맛을 내는 양념의 조화가 일품입니다.취향에 따라 육수를 넣어 자작하게 즐길 수도 있어, 비빔과 물막국수를 동시에 즐길 수 있는 장점이 있죠.

'샘밭 정식'도 놓치지 말아야 할 메뜨입니다. 보쌈, 빈대떡, 막국수를 한 번에 맛볼 수 있어 다양한 맛을 즐기고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다. 다만, 정식에 나오는 막국수의 양은 일반 막국수보다 적으니 참고하세요.

특히 이곳의 막국수 양념은 일반적인 고추장 베이스가 아닌 특수 다데기를 사용해 맵지 않으면서도 깊은 맛을 자랑합니다.

여름철 시원한 막국수와 함께 바삭한 감자전을 곁들이면 완벽한 한 끼가 될 것입니다.

방배 '양양 메밀 막국수'

미쉐린 가이드 빕구르망에 선정된 '양양 메밀 막국수'는 주문과 동시에 면을 뽑아 신선함을 극대화한 곳입니다.

이곳의 대표 메뉴는 '회 메밀 막국수'입니다. 100% 순 메밀로 만든 면을 사용해 거칠고 툭툭 끊기는 식감이 특징적이며, 이는 시원한 육수와 절묘한 조화를 이룹니다.

고명으로 올라가는 매콤달콤한 명태회 무침은 감칠맛을 한층 더해주는 역할을 합니다. 이 명태회 무침은 별도 주문도 가능하니, 막국수와 함께 즐겨보시는 것도 좋은 방법입니다.

또 다른 인기 메뉴인 '찐만두'도 놓치지 마세요. 쫄깃한 만두피 안에 김치와 채소를 듬뿍 넣어 쪄낸 이 만두는 막국수와 환상의 궁합을 자랑합니다.

구수한 면발과 깔끔한 육수의 조화, 여기에 명태회의 감칠맛까지 더해진 이곳의 막국수는 여름철 더위를 날려버리기에 충분할 것입니다.

방화동 '고성막국수'

'고성막국수'는 20년의 역사를 자랑하는 영동식 막국수 전문점입니다. 더운 날씨엔 어김없이 긴 줄이 늘어서는 이곳의 인기를 실감할 수 있죠.

이곳의 대표 메뉴는 '동치미 막국수'입니다. 가늘게 뽑은 면을 빠르게 차가운 물에 헹궈 쫄깃함을 극대화시킨 것이 특징입니다. 여기에 살얼음이 동동 뜬 시원한 동치미 육수를 부어 먹으면 됩니다.

첨가물 없이 순수한 메밀로만 만든 면은 진하고 구수한 맛이 일품입니다. 게다가 동치미 국물 역시 자극적이지 않고 순수한 맛을 자랑해, 막국수 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

'편육'도 이곳의 인기 메뉴 중 하나입니다. 장시간 삶아 부드러운 식감을 자랑하는 편육은 백김치, 회무침과 함께 삼합으로 즐기면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

시원한 동치미 국물과 쫄깃한 메밀면의 조화, 여기에 부드러운 편육까지 더해진다면 완벽한 여름 보양식이 될 것입니다.

신당동 '만포막국수'

'만포막국수'는 막국수뿐만 아니라 이북식 찜닭과 만두까지 즐길 수 있는 곳입니다. 매장에서 직접 만두를 빚는 모습을 볼 수 있어 신선함을 직접 확인할 수 있죠.

이곳의 대표 메뉴는 '비빔 막국수'입니다. 성인 남성도 한 그릇으로 배부를 정도의 푸짐한 양을 자랑하며, 양념장이 자극적이지 않아 누구나 편하게 즐길 수 있습니다.

'접시만두'도 놓치지 말아야 할 메뉴입니다. 촉촉한 육즙을 자랑하는 이 만두를 막국수 양념장에 찍어 먹으면 그 맛이 배가 됩니다.

또 다른 인기 메뉴인 이북식 '찜닭'도 꼭 맛보세요. 닭과 쪽파를 함께 쪄내 기름기를 뺀 담백한 맛이 일품입니다. 취향에 따라 소스를 조절해 먹을 수 있어 더욱 매력적이죠.

다만, 이곳은 1인당 메뉴를 한 개씩 주문해야 하니 참고하세요. 푸짐한 양의 막국수와 담백한 찜닭, 쫄깃한 만두까지 즐길 수 있는 이곳은 다양한 맛을 원하는 분들에게 안성맞춤일 것입니다.

지금까지 서울에서 즐길 수 있는 최고의 막국수 맛집 4곳을 소개해드렸습니다.

춘천의 맛을 그대로 옮겨온 '샘밭 막국수', 미쉐린이 인정한 '양양 메밀 막국수', 20년 전통의 영동식 '고성막국수', 그리고 양과 맛을 모두 잡은 '만포막국수'까지.

각각의 맛집은 저마다의 특색으로 여러분의 입맛을 사로잡을 준비를 마쳤습니다. 이번 여름, 시원하고 새콤한 막국수 한 그릇으로 무더위를 이겨내보는 건 어떨까요?

여러분만의 최고의 막국수 맛집을 찾아 특별한 여름 추억을 만들어보세요!