태백의 아름다운 자연과 함께 즐기는 맛집 3
태백은 강원도에 위치한 산악 도시로, 자연의 아름다움과 고요한 분위기가 특징이다. 태백산을 중심으로 펼쳐진 풍경은 사계절마다 다른 매력을 뽐내며 그 분위기를 즐기기 위해 이곳을 찾는 관광객들의 발길은 끊이질 않는다. 태백 맛집 BEST 3를 소개한다.
1. 풍성하고 얼큰한 국물 맛이 일품 '태백닭갈비'
태백닭갈비는 다른 지역과는 다른 특별한 방식의 물닭갈비를 맛볼 수 있는 곳이다.
부드럽고 쫄깃한 닭고기는 말할 것도 없고, 후추와 카레가루가 적절히 섞인 국물은 얼큰하지만, 그렇다고 너무 맵지는 않고 깔끔하다. 전체적으로 맑고 단맛이 강하지 않은, 닭갈비와 닭도리탕의 중간쯤 되는 맛이다.
여기에 우동이나 쫄면 같은 면사리를 추가하고, 마지막에는 볶음밥으로 마무리하면 그 맛이 한층 풍성해진다. 특히 쫄면 사리는 국물 맛을 한층 끌어올려, 닭갈비에 듬뿍 올려진 깻잎 향과 완벽한 궁합을 자랑한다.
겨울철에는 깻잎 대신 신선한 냉이가 듬뿍 올라가므로 꼭 한번 방문해보길 권한다.
얼큰한 국물과 쫄깃한 닭고기를 맛보고 싶다면 태백닭갈비를 추천한다.
2. 직접 만든 건강한 맛의 정수 '구와우순두부식당'
구와우순두부식당의 순두부는 건강한 맛의 정수를 담고 있다.
매일 직접 만든 순두부는 깔끔하고 고소한 맛을 자랑하며, 비린내 없이 부드럽다. 양념장과 막장과 함께 먹으면 깊은 풍미가 더해져 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있다.
반찬도 하나하나 정갈하고 맛있어 순두부와 함께 밥을 한 그릇 뚝딱 비울 수 있다. 비지찌개와 열무김치도 별미로, 이 집의 건강한 맛을 더욱 부각시킨다. 전반적으로 자연스럽고 깔끔한 맛이 일품인 곳이다.
순두부는 하루 80인분 한정으로 판매되므로, 맛을 보고 싶다면 일찍 가는 것이 좋다. 슴슴하고 고소한 맛의 정수를 느껴보고 싶다면 구와우순두부식당을 추천한다.
3. 연탄불에 직접 구운 한우 '원조태성실비식당'
원조태성실비식당은 신선한 한우와 합리적인 가격으로 많은 사랑을 받고 있는 지역 맛집이다.
이곳의 한우는 강한 연탄불에서 구워내는데, 그래서인지 고기 안쪽에 가둬진 풍부한 육즙과 고유의 풍미가 어우러지며 더욱 훌륭한 맛으로 다시 태어난다. 여기에 새콤하고 아삭한 파채를 곁들이면 더욱 맛있다.
갈비살은 입에서 살살 녹는 부드러움이 돋보이며, 육회와 육사시미는 신선도가 뛰어나고 쫄깃한 식감이 일품이다.
된장찌개에는 따로 고기가 들어가 있지는 않지만, 우거지가 풍부하게 들어가 구수한 맛을 낸다. 고기와 함께 밥에 말아 먹으면 그야말로 별미다.
저렴한 가격에 신선한 한우를 마음껏 먹고 싶다면 원조태성실비식당을 추천한다.
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