무더운 여름, 뜨거운 라면은 부담스럽고 시원한 면요리가 당기시죠?MBC ‘나 혼자 산다’에서 NCT 도영이 직접 만든 냉라면 레시피,냉면도 비빔면도 아닌! 새콤달콤 프레시한 국물 냉라면으로 입맛 되찾아보세요!
🌟 도영 냉라면의 매력은?
새콤달콤한 양념장에 얼음까지 동동!
묵은지와 상추, 고추, 양파 토핑으로 식감도 맛도 풍성
기존 라면과는 전혀 다른 깔끔한 별미 탄생
🥢 준비 재료 (1인분 기준)
라면 1개 (신라면 기준)
라면 스프 1봉
설탕 1큰술
식초 1큰술
참기름 1큰술
미지근한 물 3큰술
찬물 150ml
얼음 적당량
토핑 재료
묵은지 2줄 (씻어 물기 제거 후 송송 썰기)
상추 2~5장 (손으로 찢기)
고추 1개, 양파 ½개 (채 썰기)
게맛살 (선택)
참깨 약간
👨🍳 만드는 법
1️⃣ 양념장 만들기
미지근한 물 3큰술에 라면 스프 1봉을 넣고 잘 녹입니다.여기에 설탕, 식초, 참기름 각 1큰술씩 넣어 잘 섞어주세요.(더 깊은 맛을 원하면 간장 ½큰술 추가!)
2️⃣ 면 삶기
라면 면은 평소보다 조금 더 오래, 5~6분간 푹 삶아줍니다.찬물과 얼음에 헹궈 전분기를 제거하고 면을 차게 식혀주세요.
3️⃣ 그릇에 담기
차가운 그릇에 면을 담고, 얼음을 올립니다.양념장과 차가운 물 150ml를 붓고 국물 베이스를 만들어줍니다.
4️⃣ 토핑 올리기
묵은지, 상추, 고추, 양파, 게맛살 등 좋아하는 토핑을 풍성히 올려주세요.참깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성!
💡 도영 냉라면 꿀팁
묵은지의 산미가 양념장과 환상 조합
상추와 고추의 아삭함으로 식감 업!
참기름과 식초로 고소하고 새콤한 국물 맛 완성
얼음과 찬물로 시원함 극대화!
🍽️ 이렇게 즐겨보세요
냉면보다 더 간단하게
라면보다 더 신선하게
더위에 지친 날, 10분 만에 만드는 한 그릇 피로회복 레시피
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