"2주 만에 11㎏ 감량" 중년 女연예인들 '이 음식'으로 다이어트

가수 겸 배우 엄정화는 체중 감량을 위해 '에그 패스팅 다이어트(Egg Fasting Diet)'를 소개한 바 있다.

속성으로 하는 다이어트의 대표로 꼽히는 '에그 패스팅 다이어트'는 단기간 빠른 체중 감량을 원하는 이들에게 적합하다. 매 끼니 달걀을 섭취하는 달걀 위주의 식단으로 탄수화물을 되도록 피한다.

'에그 패스팅' 다이어트를 처음 소개한 사람은 미국의 웰빙 음식 전문가 아리엘 챈들러다. 그는 '저탄고지' 다이어트의 일종인 에그 패스팅 다이어트를 할 경우 2주 만에 11㎏까지 감량할 수 있다고 했다.

#에그 패스팅 식단

-한끼당 달걀 1개+버터 15g 혹은 치즈 28g 섭취
-3~5시간마다 3~6끼 식사
-기상 후 30분 이내 식사, 잠들기 3시간 전까지 식사 종료
-하루 달걀은 총 6개까지 섭취

다이어트를 위해 달걀을 섭취하는 중년 연예인은 엄정화 뿐만이 아니다. 가수 김완선은 순두부, 달걀, 팽이버섯이 들어간 순두부 달걀찜을 식사나 반찬으로 먹는다고 밝혔다. 또한, 출산 후에도 완벽한 몸매를 유지 중인 모델 겸 배우 장윤주도 밤에 배가 고플 때 달걀을 먹는다고 했다.

#달걀의 다이어트 효능

달걀은 칼로리 당 비타민과 미네랄, 아미노산 등의 영양소가 풍부하고 양질의 단백질뿐 아니라 셀레늄, 인, 콜린, 비타민12 등이 포함돼 있다.

달걀을 먹으면 포만감을 오래 지속돼 과식을 방지한다. 아침에 달걀 한 개를 먹으면 점심때 130칼로리를 덜 섭취한다는 연구결과가 있다.

에그 패스팅과 같은 달걀 위주 식단으로 다이어트를 하는 경우, 식이섬유 부족으로 인한 변비나 영양 불균형 문제가 발생할 수 있으므로 단기간 시행하는 것이 좋다.