주방 고수들이 절대 안 알려주는 양파 오래 보관 필살기! 직접 해봤더니?

양파, 이렇게 보관하면 3개월도 거뜬! 대부분 잘 못 보관하고 있어요

요리할 때 절대 빠져서는 안 되는 식재료인 양파! 하지만 며칠만 지나면 싹이 나고 물러져 버립니다. 실온에 둬도 썩고 냉장고에 넣어도 잘 썩어서 보관이 까다롭지요.
제가 직접 해본 결과 가장 오랫동안 버텼던 방법을 소개해드릴게요.

✅ 흔히 많이 하는 양파 보관법

1. 양파 껍질을 까서 랩에 씌워서 냉장 보관하는 방법

2. 껍질은 까지 않고 쿠킹호일에 싸서 냉장보관하는 방법

3. 썰어서 냉동보관하는 방법

4. 그냥 상자에 담아 실온 보관

5. 스타킹에 묶어 걸어두는 방법

양파를 오래 보관하려고 했던 주부님들의 아이디어가 정말 반짝입니다.
하지만 이 방법대로 해봐도 역시 싹이 나고 곰팡이를 금방 봤어요.

✅ 양파 오랫동안 냉장보관하는 법

양파를 한 망 사 왔다면 하나하나 키친타월로 감싸주세요. 양파는 수분을 머금고 있는 채소이기 때문에 양파가 서로 맞닿아 있는 것이 문제입니다.

하나하나 감싼 양파를 비닐봉지에 담아도 되는데요 저는 빵 포장 봉투를 재활용했어요.
빵봉투는 이렇게 종이봉투가 많은데요. 더러워지지 않고 그냥 버리게 되는 경우가 많아서 저는 이럴 때 사용하려고 차곡차곡 모아두었습니다.

냉장고 야채칸에 넣을 거라 종이봉투 높이가 높아 두 번 정도 바깥으로 접어주었어요

방법이 너무 간단해서 한 망을 해결하는데 2분 정도 걸린 거 같아요. 하지만 효과는 엄청납니다. 저도 여러 가지 방법으로 해봤는데 이렇게 했을 때 밖에 나와 있는 양파를 냉장고에 감춰둘 수 있고, 오랫동안 싹도 나지 않고 곰팡이도 생기지 않았어요.
방법이 복잡하지 않아서 후다닥 처리할 수 있어서 시간 절약도 많이 되더라고요

이 종이봉투 그대로 냉장고 야채칸에 보관해서 하나씩 꺼내 사용하면 됩니다.
버리려던 종이봉투 잘 모아서 이렇게 활용하니 딱이에요. 보기에도 너무 예쁘지 않나요?

✅ 정리

그동안 양파 보관 실패하셨다면 이 방법 추천드립니다. 특히 초보 주부님들이라면 이 방법이 최고로 간단한 방법이라고 자부할 수 있어요. 양파 오랫동안 신선하게 보관하는 진짜 비법!! 키친타월에 있었습니다.

쌀포대 절대 그냥 버리지 마세요!