'연어덮밥' 이 레시피 알고나면, 이제 밖에서 못먹습니다.

연어 좋아하시는 분들은,
오늘 알려드리는 연어덮밥 레시피,
꼭 만들어보세요.

간단하지만 근사하고 맛있는 집밥을 즐기실 수 있답니다. ☺️

🥬 재료 : [2인분 기준]
생연어 200g, 꽃소금 1스푼, 양파 1/4개, 밥 1공기, 무순, 생와사비, 간장 3, 맛술 3, 참치액 2, 물 3, 설탕 1, 식초 1

1️⃣ 먼저 연어(냉장) 200g을 꺼내주세요.
꽃소금 1스푼을 뿌려놓고 15분만 냅둘게요. (비린내 제거/ 수분 제거에 효과적이거든요)

2️⃣ 양파도 1/4개 채썰어줄게요.
찬물에 담가놓고 10분만 냅두겠습니다. (양파의 매운맛 제거)

3️⃣ 덮밥 소스도 만들게요.
간장 3, 맛술 3, 참치액 2, 물 3, 설탕 1,
식초 1스푼 모두 넣고 살짝 끓여줍니다.
보글보글 끓으면, 바로 불 껐어요.

4️⃣ 15분 후 연어는 찬물로 헹궈주시고요.
사선으로 얇게 채썰어줄게요.

5️⃣ 밥 1공기 준비해왔어요.
그 위에 만들어 둔 소스 5스푼 올려주고,
양파는 취향껏 올려주세요.
썰어둔 연어로 쫙 채워줄게요.

6️⃣ 마지막으로 무순과 생와사비까지 올려주시면, 완성입니다.

✨ 밥과 연어, 모든 야채와 소스까지 다 비벼먹으면 너무 맛있어요. 연어가 살살 녹으면서, 담백함이 최고랍니다.

❓ 만드는 과정을 쉽게 이해하실 수 있도록 요리 과정을 담은 짧은 영상을 만들었어요! 아래 링크를 참고해주세요🎬