다이어트 식단으로 가장 많이 언급되는 조합, 바로 닭가슴살과 브로콜리죠.
하지만 “그냥 먹기엔 너무 밋밋해서 손이 안 간다”는 분들도 많아요.
그래서 오늘은 맛도 살리고, 영양은 그대로 챙기는 닭가슴살 브로콜리 볶음 레시피와 함께 이 조합의 건강 효능까지 정리해볼게요.
닭가슴살 브로콜리 볶음 레시피
재료 (2인분 기준)
닭가슴살 200g
브로콜리 1/2개
양파 1/2개
마늘 2쪽
올리브유 1큰술
간장 1큰술
소금, 후추 약간
만드는 방법
1. 닭가슴살은 한 입 크기로 잘라 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
2. 브로콜리는 한 송이씩 떼어 끓는 물에 30초 데친 후 찬물에 헹궈주세요.
3. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가, 닭가슴살을 넣고 익혀줍니다.
4. 브로콜리를 넣고 간장으로 간을 맞춘 뒤 살짝만 볶아 마무리!
➡ 담백하면서도 마늘과 간장의 향이 어우러져 한 끼 식사로 딱 좋아요.
왜 닭가슴살 + 브로콜리 조합이 좋을까?
닭가슴살로 단백질 보충, 브로콜리로 비타민과 미네랄 채우기.
둘 다 칼로리가 낮고 영양밀도는 높은 음식이라 다이어트나 체중조절 중인 분들에게 강력 추천할 수 있는 조합이에요.
기대할 수 있는 건강 효능
✔ 근육 손실 없이 체지방 감량
✔ 혈당과 콜레스테롤 관리
✔ 장내 환경 개선 & 변비 예방
✔ 피로 회복과 면역력 유지
✔ 항염 작용을 통한 만성질환 예방
특히 운동 직후에 먹으면 단백질 흡수율이 높아지고, 브로콜리의 항산화 성분이 근육 회복을 도와줘요.
맛있게 먹는 팁
*닭가슴살을 먼저 에어프라이어나 팬에 구워 겉을 바삭하게 하면 식감이 살아나요.
*브로콜리는 너무 오래 볶지 말고 살짝 숨만 죽여야 아삭하고 향이 살아 있어요.
*간장은 조절하면서, 기호에 따라 참기름 한 방울 넣어주면 고소함이 배가됩니다.
건강하게 먹고 싶은 날, 닭가슴살 브로콜리 볶음으로 충분합니다
✔ 단백질과 비타민, 섬유질이 한 접시에 모두 담긴 완벽한 조합
✔ 다이어트에도 좋고, 운동하는 분들에겐 최고의 보충식
✔ 만들기도 쉽고, 아침·점심·저녁 언제든 부담 없이 즐길 수 있어요
매번 닭가슴살 구워 먹는 게 지겹다면, 오늘은 브로콜리와 함께 간단 볶음 요리로 변화를 줘보세요.
건강한 식습관, 맛있게 시작해볼 수 있어요.
