고소하고 스윗하게 즐기는 치킨 신상 10선
한때, 치킨 시장에서도 매운맛이 엄청난 화제를 모은 바 있다. 저마다 각자의 노하우를 살린 매운 치킨이 연달아 출시됐고, 또 그 중의 일부는 대중들로부터 좋은 평을 받았다. 최근에는 매운맛 일변도였던 치킨 신상 메뉴의 맛이 보다 다양해지고 있다. 고소함, 달콤함 등 저마다 포커스를 다른 곳에 맞춘 제품이 선보여, 골라 먹는 재미가 보다 강해졌다. 지금부터는 최근 출시된 화제의 신상 치킨 메뉴를 모아서 살펴보고자 한다.
노랑통닭 ‘우도 땅콩 치킨’
노랑푸드의 치킨 프랜차이즈 노랑통닭은 제주 지역 특산물인 우도 땅콩을 활용한 신메뉴 ‘우도 땅콩 치킨’을 출시했다. 신제품은 지역 경제와 연계한 로코노미 트렌드에 맞춰 개발된 메뉴로, 제주의 대표 특산물에 노랑통닭만의 조리 노하우를 더해 완성됐다. 바삭한 치킨에 고소한 풍미의 우도 땅콩을 입히고, 상큼한 맛의 청귤 베이스 소스를 더해 맛의 밸런스를 맞췄다. 순살 메뉴 기준 매장 판매가는 25,000원이다.
굽네치킨 ‘추추 치킨 스테이크’
굽네치킨을 운영하는 지앤푸드는 신제품 ‘추추 치킨 스테이크’를 출시했다. 추추 치킨 스테이크는 오븐에 구워 기름기는 줄이고, 한 입 베어 무는 순간 촉촉하게 퍼지는 육즙과 부드러운 식감을 극대화한 메뉴다. 감칠맛과 새콤달콤함이 조화를 이루는 특제 스테이크 소스와 버터가 어우러져 더 깊고 부드러운 치킨 스테이크의 풍미를 즐길 수 있다. 제품을 받은 후 전자레인지에 살짝 데우면 가장 맛있는 상태의 치킨 스테이크가 된다. 가격은 17,000원이다.
치킨매니아 ‘치킨에 빠진 새우’
치킨 브랜드 치킨매니아는 치킨과 왕새우, 떡튀김을 한 데 모은 치킨팩 ‘치킨에 빠진 새우’를 출시했다. 신제품은 리뉴얼된 순살 후라이드를 비롯해 크리스피 왕새우 8조각, 떡튀김 10조각, 중독성 강한 핫마요소스로 구성됐다. 다양한 식감을 동시에 즐길 수 있는 구성으로 선보였다. 브랜드는 가성비와 가심비 모두를 만족시킬 수 있는 시즌 대표 메뉴라고 본 메뉴를 설명하고 있다. 가격은 22,900원이다.
바른치킨 ‘크럼픽’
바른치킨은 신메뉴로 ‘크럼픽’을 출시했다. 신제품 크럼픽은 3가지 특제 소스와 6가지 건강 재료를 조합한 메뉴다. 국내산 신선 하림닭과 포화지방산 비율이 낮은 카놀라유, 쌀, 현미, 옥수수, 감자 등 네 가지 건강곡물로 만든 크림파우더를 최적 비율로 배합해 바삭한 식감을 완성했다. 여기에 바른치킨이 자체 개발한 3D 코팅 조리기법을 적용해 시간이 지나도 바삭함을 유지하는 것이 특징이다. 가격은 순살 메뉴 기준 24,900원이다.
치킨플러스 ‘소이파파’
홀딩핸즈앤코의 치킨 전문 브랜드 치킨플러스는 자체 개발한 치킨 전용 파우더 배터믹스를 바탕으로 메뉴 전면 리뉴얼을 단행하며 신메뉴도 선보였다. 신메뉴의 이름은 ‘소이파파’다. 소이파파는 중국 광동식 요리 유린기에 일본식으로 해석한 소스를 더해 바삭한 치킨, 아삭하고 알싸한 파채, 양파와 함께 즐기는 것이 특징이다. 고소한 치킨의 맛과 파채, 양파가 주는 상큼함이 어우러지는 메뉴다. 가격은 23,900원이다.
호식이두마리치킨 ‘깐쇼킹치킨’
치킨 프랜차이즈 호식이두마리치킨은 새로운 시그니처 메뉴 ‘깐쇼킹치킨’을 출시했다. 깐쇼킹치킨은 바삭하게 튀긴 치킨과 탱글탱글한 깐쇼새우, 피망, 파프리카, 양파의 3종의 야채가 레드칠리소스와 어우러져 풍부한 맛을 선사하는 메뉴다. 달콤함과 매콤함이 균형을 이루는 특제 소스는 중독적인 맛을 자랑하며, 화려한 색감과 다채로운 식감으로 시각과 미각을 모두 만족시킬 수 있다. 가격은 20,000원이다.
bhc ‘스윗칠리킹’
치킨 브랜드 bhc는 ‘스윗칠리킹’을 공식 출시했다. 스윗칠리킹은 ‘양념의 개념을 바사삭’이라는 슬로건처럼, 눅눅하고 텁텁했던 기존의 빨간 양념치킨의 틀을 깬 바삭한 양념치킨이다. 달콤한 칠리소스를 치킨에 얇게 코팅해 반짝반짝 빛나는 비주얼과 바삭한 식감을 극대화한 것이 특징이다. 얇은 코팅막이 치킨 본연의 바삭함과 풍부한 육즙을 보존해 보다 다채로운 식감을 선사한다. 가격은 21,900원이다.
오븐에빠진닭 ‘저크 자메이카 치킨’
에땅이 운영하는 오븐구이 치킨 브랜드 오븐에빠진닭은 자메이카 로컬 요리를 한국 소비자의 입맛에 맞춰 재해석한 ‘저크 자메이카 치킨’을 출시했다. 저크 자메이카 치킨은 자메이카 정통 레시피를 바탕으로 달콤, 매콤, 산뜻한 맛의 하모니를 만들어낸 것이 특징이다. 올스파이스, 계피, 정향 등 향신료가 어우러져 이국적인 향과 풍미를 선사한다. 닭을 오븐에 한 번 굽고 빼낸 뒤 저크 소스를 바르고 다시 굽는 공법을 적용했다. 가격은 22,000원이다.
호치킨 ‘호 올인원 팩’
치킨 프랜차이즈 호치킨은 소비자들의 아이디어를 현실화한 신메뉴 ‘호 올인원팩’을 공식 출시했다. 신메뉴는 고객 참여형 이벤트의 1등 선정작을 실제 상품화했다. 독특한 육각형 패키지에 맛과 가성비를 꽉 채운 것이 특징이다. 패키지 안에는 호치킨의 인기 치킨 메뉴 3종과 똥집 튀김, 떡볶이까지 총 다섯 가지 메뉴가 채워져 있다. 별도의 플레이팅 없이도 파티 분위기를 연출할 수 있는 구성이다. A팩 기준 판매가는 36,000원이다.
해두리치킨 ‘핫프라임’
치킨 브랜드 해두리치킨은 신메뉴 ‘핫프라임’을 출시했다. 핫프라임은 화끈한 매운 양념에 고소한 버터갈릭소스를 더한 매운맛 치킨으로, 강렬한 자극 속에서도 깊고 부드러운 풍미의 밸런스를 살린 것이 특징이다. 후라이드와 로스트의 두 가지 버전으로 출시돼, 해두리치킨의 시그니처 콘셉트인 ‘하나만 고를 필요 없는’ 선택의 즐거움을 그대로 담았다. 해두리치킨 핫프라임의 매장 판매가는 22,000원이다.
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