★감자짜글이★
없던 입맛도 돌아오는
감자짜글이로 밥 한 공기 순삭!
짜글짜글 맛있게 끓인
감자짜글이만 있으면
밥 한 공기쯤은 순삭이 가능한데요
포슬포슬 감자도 넣어
더 걸쭉한 감자짜글이 만들어 볼게요
★감자짜글이 재료★
돼지고기(앞다리),
양념장(고춧가루 2T, 고추장 1T,
양조간장 1T, 설탕 1T, 맛술 2T,
다진 마늘 1T),
양파, 감자, 애호박, 대파
1. 양념 하기
고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술,
간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술,
다진 마늘 1큰술을
넣고 섞어주세요
볼에 돼지고기를 넣고 만들어 둔
양념 1큰술을 넣고 버무려주세요
10분 정도 재워둡니다
2. 재료 준비
찌개에 넣을 양파, 감자, 애호박,
대파를 잘라주세요
3. 조리하기
냄비를 중불에 올리고
양념한 고기를 넣고 볶아주세요
고기가 어느 정도 익으면
남은 양념을 모두 넣고 섞어줍니다
물을 자작하게 부어 끓여주세요
끓어오르면 양파, 애호박, 감자를 넣고
10~15분 정도 감자가 익을 때까지
짜글짜글 끓여주세요
감자가 익으면 대파를 넣고
좀 더 끓여줍니다
뜨끈한 밥에 한 큰술 올려 비벼 먹으면
너무 맛있는 감자짜글이 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술,
간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술,
다진마늘 1큰술 섞기
2. 돼지고기에 양념 1큰술
섞어 재워두기
3. 양파, 호박, 감자 썰기
4. 냄비에 양념한 돼지고기 볶기
5. 남은 양념 마저 넣고 물 넣고 끓이기
6. 끓으면 양파 넣기
7. 호박, 감자 넣기
8. 감자 익으면 대파 넣기
9. 살짝 더 끓이기