“성인 30.7% 고혈압”…청년은 ‘야식’ 중년은 ‘OO’ 줄여야

식약처, 고혈압 위험군 연령별 식사지침 공개
8주 적용 결과…10명 중 3명 ‘정상 혈압’ 개선
중년층 음주 절제·노년층 단백질 섭취 권고
누리집서 식단·운동법 맞춤형 온라인 교육도

식품의약품안전처가 고혈압 위험이 있는 국민의 식생활 개선을 돕기 위한 ‘맞춤형 영양 관리 가이드’를 공개했다. 클립아트코리아

19세 이상 성인 고혈압 유병률이 30%를 넘어선 가운데 정부가 고혈압 위험군을 위한 맞춤형 식생활 관리 지침을 내놨다. 8주간 적용 결과, 참여자 10명 중 3명은 정상 혈압으로 개선된 것으로 나타났다.

식품의약품안전처는 24일 고혈압 위험이 있는 국민의 식생활 개선을 돕기 위한 ‘맞춤형 영양 관리 가이드’를 공개했다. ‘주의 혈압’(수축기 120~129㎜Hg이면서  이완기 80㎜Hg 미만) 단계와 ‘고혈압 전단계’(수축기 130~139㎜Hg이거나 이완기 80~89㎜Hg)가 고혈암 위험군에 해당한다. 

자료에 따르면 2024년 기준 19세 이상 성인 고혈압 유병률은 30.7%로, 2014년 23.8%에서 10년 사이 크게 증가했다. 남성(33.1%)이 여성(28.3%)보다 높고, 연령이 증가할수록 유병률도 상승하는 경향을 보였다.

또한 성인 16.4%는 고혈압 전단계로, 정상 혈압군에 비해 향후 고혈압으로 진행될 가능성이 높아 주의가 필요한 것으로 나타났다.

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고혈압은 자각 증상이 뚜렷하지 않아 심각성을 간과하기 쉽다. 실제로 고혈압 환자 10명 중 3명은 자신이 고혈압임을 인지하지 못하고 있다. 또 유병자 3명 중 1명은 치료를 받지 않는 것으로 조사됐다. 2024년 고혈압 진료비는 약 4조5000억원으로 만성질환 가운데 가장 큰 규모를 차지했다.

이번 가이드는 대학교와 보건소 등을 통해 모집한 고혈압 위험 성인 153명을 대상으로 개발됐다. 연구팀은 2주간 식사 기록과 주 3회 혈압 측정(손목형 혈압기 활용), 영양소 섭취 평가 등을 실시하고 2019~2023년 국민건강영양조사 자료를 함께 분석했다.

이후 연령별(청·중·장·노년) 특성과 식습관, 영양 상태를 반영해 5개 유형으로 분류하고 8주간 맞춤형 영양교육 프로그램을 적용했다. 그 결과 참여자의 30.1%가 정상 혈압으로 개선된 것으로 확인됐다.

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가이드는 점검표를 통해 개인의 고혈압 위험도와 식습관을 평가한 뒤 ▲혈압·영양 관리가 모두 필요한 군 ▲식생활 관리 중심 군 ▲영양 섭취 보완 군 ▲양호군 등 5개 유형 중 하나로 분류해 맞춤형 교육을 제공한다.

연령대별 맞춤 식사 지침도 함께 제시했다. 청년층(19~34세)에는 야식과 패스트푸드, 라면 섭취를 줄이고 탄산음료 대신 물을 선택하도록 했다. 중년층(35~49세)은 외식과 야식을 삼가고 음주를 절제할 것을 제안했다.

장년층(50~64세)은 국·찌개·전골 등 국물 요리를 줄이고 적정 체중을 유지하도록 했으며, 노년층(65세 이상)에는 닭고기·생선·두부 등 단백질 식품을 충분히 섭취하고 식사 후 걷기 등 일상 속 신체활동을 꾸준히 실천하도록 안내했다.

교육 프로그램은 ‘혈압을 낮추는 똑똑한 식사’ ‘나트륨을 줄여요’ ‘혈압 잡는 채소 섭취 습관’ 등 공통 과정과 외식·배달 요령, 운동 실천 등 유형별 맞춤 과정으로 구성됐다. QR코드를 통해 온라인 교육을 이수할 수 있도록 했다

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또한 계절별 식재료를 활용한 나트륨 저감 가정식과 한식·중식·일식·양식 등 외식·배달·편의점 이용 시 선택 가능한 건강 식단 예시도 담았다. 가정과 외식 환경 전반에서 나트륨을 줄일 수 있는 조리·선택 요령도 포함했다.

식약처는 “고혈압은 식생활 요인의 영향이 큰 질환으로 위험 단계에서부터 관리하는 것이 중요하다”며 “이번 가이드가 고혈압 예방과 의료비 절감에 기여하길 기대한다”고 밝혔다.

가이드와 교육 영상은 식약처 누리집과 식품안전나라, 마이나슈TV 유튜브 채널에서 확인할 수 있다.