공복 혈당이 조금씩 올라가는 것을 보시면 마음이 무거워집니다. 약을 늘리기 전에 아침 한 끼부터 바꾸어 보시면 좋습니다.
공복에 무엇을 드시느냐가 하루 혈당의 흐름을 잡아 줍니다. 손쉽게 챙기실 세 가지를 골라 드립니다.
오이
오이는 수분이 대부분이라 먹어도 혈당이 거의 오르지 않습니다. 아침에 몇 조각 드시면 뒤에 드시는 밥의 흡수가 느려집니다. 소금이나 쌈장에 찍지 마시고 그대로 드시기 바랍니다. 껍질째 드시면 섬유질까지 챙기실 수 있습니다.
미역
미역의 끈적한 성분은 당이 천천히 흡수되도록 돕는 것으로 알려져 있습니다. 국으로 드시면 아침에 부담 없이 챙기실 수 있습니다. 국간장은 조금만 쓰시고 들기름으로 볶아 끓이십시오. 초무침으로 드셔도 좋습니다.
두부
두부는 단백질이 넉넉하면서 혈당을 급하게 올리지 않습니다. 아침에 반 모만 드셔도 오전이 든든합니다. 기름에 부치시기보다 데치거나 찜으로 드시는 편이 훨씬 가볍습니다. 간장은 찍어 드시고 부어 드시지 마십시오.
혈당은 아침 첫 끼의 순서와 재료에서 크게 갈립니다. 오이와 미역, 두부를 아침 밥상에 번갈아 올려 보십시오.채소와 단백질을 먼저 드시고 밥을 나중에 드시는 것도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 공복 혈당이 계속 높으시면 진료를 받아 보시기 바랍니다.
Copyright © 본 콘텐츠는 저작권이 보호되며 카카오 운영지침을 준수합니다.