새송이버섯볶음 '이렇게' 하세요! 맛과 건강에 좋아 보약 줘도 안 바꾸게 됩니다

새송이버섯볶음 만드는 법

새송이버섯볶음

맛도 건강도 좋은 새송이버섯볶음 만드는 법. 버섯은 몸에도 좋고 맛있는 양념장과 함께 볶아서 먹으면 반찬으로 좋은데요!

쫄깃쫄깃 맛있는 새송이버섯을 이용해서 볶아 먹으면 밥반찬으로 최고랍니다.

오늘은 매콤하고 맛있는 양념장을 만들어 맛나게 볶는 방법을 알려드릴게요!

재료 안내

새송이 2개, 청양고추&홍고추 1/2개씩,

건청 양 고추 1개, 대파 1/3개, 마늘 2알,

식용유 또는 올리브유, 물엿 1T, 간장 2T,

깨 1/2T, 참기름&들기름 1/2T씩,

소금은 기호에 따라 조절, 물 1/2T, 후추 조금

1T = 밥숟가락 1스푼

1. 재료 손질

새송이 버섯은 흐르는 물에 한번 살짝 씻고 마른행주로 닦은 후에 살짝 얇은 크기로 썰어 주세요.

마늘은 편 썰기, 고추는 송송 썰기, 파도 송송 썰어 주세요.

2. 양념장 만들기

간장과 물엿을 넣고 양념장을 잘 섞어 주세요.

3. 볶기

'중강불'에서 프라이팬에 기름을 두르고 파, 마늘을 넣고 볶으세요.

마늘향과 파향이 올라오면

새송이 버섯, 물을 넣고 1분 정도 볶아 주세요.

1분 후, 새송이 버섯을 한쪽으로 밀고 양념장을 넣고 끓인 뒤 볶으세요.

볶아지면, '중강불'에서 고추를 넣고 간이 배도록 볶은 후 불을 끄세요.

불을 끈 뒤, 참기름, 들기름, 깨를 넣고 섞으면 완성!

간장과 맛있는 양념장이 잘 어우러져 맛있게 먹을 수 있어요!

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