김치만두국에 물 대신 '이것'을 넣어
끓이세요! 감칠맛 10배 더 맛있는
김치만두국 레시피
★김치만두국 레시피★
만두국 하면 뽀얀 국물이
기본적으로 생각이 날 텐데요
김치를 넣어 빨갛고 시원한 국물의
김치만두국 만들어 볼게요
★김치만두국 재료★
만두, 김치, 멸치, 국간장, 양파,
간 마늘, 대파, 계란
1. 육수 끓이기
찬물에 멸치를 넣고 끓여
육수를 만들어 주세요
멸치가 충분히 우러나면 건져내고
육수만 준비를 해줍니다
2. 김치 볶기
냄비에 기름을 살짝 둘러주세요
김치를 넣고 살짝만 볶아줍니다
김치가 어느 정도 볶아지면
육수를 부어주세요
3. 끓이기
끓어오르면 국간장 1큰술을 넣어주세요
만두를 넣어주세요
채 썬 양파도 넣고 끓여주세요
만두가 익어 떠오르면
다진 마늘 반큰술을 넣고 끓여줍니다
대파를 넣고 계란 1개를 잘 풀어주세요
만두가 다 익으면
풀어둔 계란을 붓고 살짝 저어주세요
조금만 더 끓여주세요
김치가 들어가 좀 더 시원하고
칼칼해진 김치만두국 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 멸치 육수 끓이기
2. 냄비에 기름두르기
3. 김치 살짝만 볶기
4. 육수 붓기
5. 끓으면 국간장 1큰술
6. 만두 넣기
7. 양파 넣기
8. 다진 마늘, 대파 넣기
9. 계란 1개 풀어 넣기