최상급 한우·고당도 과일 … '프리미엄'을 선물하세요

신세계백화점 설 선물세트
살치·부채살 등 특수부위 인기
지정 산지서 질좋은 과일 공급
해산물 이력관리로 안전성 높여

신세계 암소 한우 더 프라임 미식 만복

신세계백화점은 업계 최초 한우 자체 브랜드인 '신세계 암소 한우'를 론칭하고 한우 전문 바이어가 공판장에서 직접 경매에 참여해 구입한 한우를 엄격한 품질관리를 통해 선보인다. 신세계 축산 바이어 및 지정 중매인이 직접 경매에 참여해 오랜 노하우로 선정한 품질 기준을 통과한 한우를 엄선하고, 유통 단계를 축소해 고품질 한우를 합리적인 가격에 제안한다.

이번 설에는 특수부위 중심의 한우 선물세트를 찾는 고객들의 요청을 반영해 다양한 특수부위를 담은 신세계 암소 한우 미식 세트를 중점적으로 기획했다. 눈꽃처럼 고르게 퍼진 마블링으로 진한 육즙과 부드러운 식감을 자랑하는 살치살, 결이 고운 근육으로 육향이 진해 담백하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있는 제비추리 등을 포함해 토시살, 안창살, 부채살 등 소 한 마리에서 극소량만 나오는 희소 부위들을 고루 담아 구성했다.

신세계 암소 한우 미식 세트의 대표 상품으로는 살치살, 안창살 등 구이용 특수부위를 고루 담은 '신세계 암소 한우 더 프라임 미식 만복'(40만원), 토시살, 차돌박이, 제비추리 등 미식 선호도가 높은 부위를 중심으로 구성한 '신세계 암소 한우 플러스 미식 만복'(37만원), 살치살과 치마살, 제비추리 등을 담은 '신세계 암소 한우 미식 만복'(35만원) 등이 있다.

신세계 사과, 배, 혼합 수복

신세계백화점은 청과 바이어가 전국 각지를 다니며 최고 품질의 과일을 재배하는 산지와 생산자를 찾아내 지정한 '신세계 셀렉트팜'을 운영한다. '신세계 셀렉트팜'에서 선보이는 과일은 생산자와의 협업을 통해 재배 과정부터 유통, 판매까지 전반적으로 철저히 관리하고 있다. 특히 이번 설에는 '태국 차층사오'의 망고 농장을 해외 셀렉트팜으로 처음 지정하며 질 좋은 망고를 제공받아 구성한 선물세트를 선보였다.

또 신세계 상품과학연구소에서는 생산자별로 잔류 농약 검사 등의 품질관리를 거쳐 안전한 과일을 공급하기 위해 만전을 기하고 있다. 비파괴 선별기로 14브릭스 이상의 깐깐한 당도 체크를 통해 생산하는 '제주 애플망고', 대한민국 최북단 해발 650ｍ 펀치볼 마을에서 재배한 '강원도 펀치볼 사과', 22브릭스 이상의 고당도와 고급스러운 향을 지닌 신품종 포도 '로얄바인' 등을 당도, 크기, 모양 등 엄격한 기준에 맞게 선별해 설 선물세트로 소개한다. 대표 상품으로는 사과, 배, 한라봉, 로얄바인, 샤인머스캣으로 구성된 '신세계 셀렉트팜 사과·배 혼합 수복'(18만5000원), 사과, 배, 태국망고로 이뤄진 '신세계 셀렉트팜 사과·배·태국망고'(11만원) 등이 있다.

영광 봄굴비 만복

신세계백화점은 설 선물 인기 품목인 굴비, 옥돔, 갈치 등을 우수 산지에서 수매하고, 통영·완도·신안 등 오랜 경력의 전문가가 타협하지 않고 건강하게 기른 해산물을 최고의 상태로 선보인다. 아울러 해양수산부의 수산물 이력제를 도입해 어장에서 식탁에 오르기까지 모든 수산물의 이력 정보를 확인할 수 있어 믿고 먹을 수 있다. 명절 대표 선물인 굴비는 참조기 주산지인 제주·영광의 청정 바다에서 어획한 참조기 중 품질이 우수한 개체만 선별해 전남 영광의 위생적인 가공장에서 생산했다. 갈치는 제주의 대표 산지인 성산포 수협과 협업해 생산·가공·유통·판매까지 투명한 이력 관리로 상품을 준비했다.

또 깨끗한 수질의 남북 대서양에서 어획한 청정 수산물을 위생적으로 가공 및 포장해 선보이는 수입 수산물 세트도 풍성하게 마련했다. 대표 상품으로는 '영광 봄굴비 만복'(90만원) '신세계 순살갈치'(35만원) '굴비·민어전 세트'(12만원) 등이 있다.

팔머 샴페인 빈티지 99

신세계백화점 강남점에 위치한 하우스오브신세계 '와인셀라'는 와인에 관한 모든 것을 체험하고 배울 수 있는 복합 문화 공간이다. '와인셀라'에 없는 와인은 국내에 없다고 해도 과언이 아닌 와인셀라의 와인 컬렉션은 희귀 와인을 국내에 소개하기 위한 바이어들의 노력으로 이뤄졌다. 세계적으로 주목받는 와인, 희소성이 돋보이는 프라이빗 셀렉션까지 국내 최대 규모를 자랑하는 하우스오브신세계 와인셀라에서만 만날 수 있는 특별한 와인을 준비했다.

대표 상품으로는 '팔머' 샴페인 빈티지 99(70만원), 대표적 스페인 와인인 '베가 시실리아 우니코 매그넘 03'(380만원), 이탈리아 와인의 자존심 '비온디 산티 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바 99'(480만원) 등이 있다.

[이선희 기자]