마트에서 사과 고를 때, 어떤 방법으로 고르시나요? 오늘은 사과 고를 때 알아두면 좋은 방법을 소개합니다.
색상 확인
사과 고를 때 우리가 가장 쉽게 확인할 수 있는 것, 바로 사과의 외관 색상인데요.
사과 색상은 전체적으로 붉은색이 선명하고 고르게 퍼져 있는 사과가 신선합니다.
색상이 푸르스름한 것은 붉은 사과보다 단맛이 덜하고 새콤한 맛이 강합니다. 또한 식감도 단단한 편입니다.
노란 점 확인
사과 표면에 노란 점이 찍힌 것들이 있습니다. 껍질의 노란 점은 사과가 해를 받을 때 생기는 것으로 자연적으로 숙성이 잘 되었다는 것을 의미합니다.
이러한 사과는 과육 당도가 높으며 향긋한 향이 납니다.
꼭지가 싱싱한 것
꼭지 부분이 싱싱한지 확인하는 것도 중요합니다. 수확한 지 오래 지나지 않은 사과는 꼭지 부분이 싱싱한 상태입니다.
배꼽 부분이 노란 것
사과를 뒤집었을 때 배꼽 부분을 확인하세요. 사과 배꼽 부분이 푸른빛이 도는 것보다는 노란 색상을 띠는 것이 더 맛있는 사과입니다.
껍질이 까칠한 것
사과 껍질의 질감을 확인하세요. 껍질 질감이 너무 맨질맨질한 것보다는 약간 거칠고 오돌토돌한 것을 고르세요!
껍질이 거칠고 오돌토돌한 것은 자연적 방식으로 재배되었을 가능성이 큽니다. 따라서 자연적인 재배나 신선함을 중요시한다면 껍질을 확인하세요!
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