★감자참치짜글이 레시피★
캔참치와 감자로 만드는
감자참치짜글이!
양념이 잘 배어 밥과 함께 먹기 딱 좋은 간단하지만 깊은 맛의
감자참치짜글이 만들어 볼게요
★감자참치짜글이 재료★
주재료 : 감자 2개, 양파 1/2개,
애호박 1/3개, 참치 1캔, 대파 1대,
청양고추 1개
양념 재료 : 간장 4큰술, 고춧가루 2큰술,
된장 1/2큰술, 고추장 1/2큰술,
설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술
1. 양념 만들기
간장 4큰술, 고춧가루 2큰술,
된장 반큰술, 고추장 반큰술,
설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어
양념을 만들어 주세요
2. 재료 넣고 끓이기
냄비에 감자, 양파, 애호박을 넣고
준비한 양념을 넣어주세요
참치 1캔과 물 500ml를 붓고
끓여주세요
센 불에서 끓이다가 끓어오르면
중불로 줄여 주세요
감자가 익을 때까지 약 10~15분 정도
끓여 줍니다
감자가 거의 익으면 대파와
청양고추를 넣고 좀 더 끓여 주세요
국물이 짜글짜글해질 때까지
끓여줍니다
밥에 쓱쓱 비벼 먹기 좋게
짭조름하고 칼칼한
감자참치짜글이 완성이에요
TIP!
1. 국물을 넉넉하게 하고 싶다면
물을 100~200ml 더 추가하세요
2. 참치 기름을 빼면 깔끔한 맛,
그대로 넣으면 고소한 맛이 더해져요
3. 감자가 쉽게 부서지는 게 싫다면
너무 얇게 썰지 마세요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 양념 만들기(간장 4큰술,
고춧가루 2큰술, 된장 반큰술,
고추장 반큰술, 설탕 1큰술,
다진 마늘 1큰술)
2. 냄비에 감자, 양파, 애호박,
양념 넣기
3. 참치 1캔 넣기
4. 물 500ml 정도 붓기
5. 끓이기
6. 감자 익으면 대파 넣기
7. 청양고추 넣기
8. 짜글짜글 끓이기