일단 뚜껑 달린 프라이팬을 준비 하여 최대한 가열 합니다 식용유는 조금넣고 치킨 타올로 기름막만 남기고 살살 딱아주고 계란을 깨서 넣습니다
계런 밑면이 어느정도 익으면 물을 한스푼 정도 넣습니다
뚜껑 닫고 불을 끕니다
대략 1-2분이면 표면이 다 익습니다
이건 제가 자주 해먹는 젓갈 비빔밥 ㄷㄷㄷ
덤으로 비빔밥 레시피
베이스는 항상 공기밥 한공기
상추 약간 보통 적상추 3장
당근
양파 슬라이드 보통 1인분당 1/4개
청양고추 다진거 반개
공기밥위에 참기름 한스푼
그리거 상추 잘게썬거 깔고 양파 당근을 뿌려 줍니다
오징어 젓갈 크게 한스푼 (밥공기에 넣고 가위로 마구 썰어주면 편합니다
그리거 청양고추 다진걸 뿌려 줍니다
응용하면 저기서 주재료인 오징어 젓갈대신 제육을 올리거나 먹다남긴 육회를 올리고 양념 고추장 반스푼
먹다남기고 냉동한회 와 초고추장 한스푼 반
이런식 입니다
이전에 이야기 했다 시피 전 배고픈자를 위해 천원 식당 매뉴를 발굴 하고 았습니다
재료비는 인당 천원 수준이어야 제가 1년간 봉사 할수 있을테니까요