높은 지방 함량 때문에
칼로리가 높은 크림치즈 대신
두부로 쉽게 크림치즈를 만드는 레시피!
<재료>
두부 1모
캐슈넛
레몬즙
소금
두부의 효능
1. 고품질의 식물성 단백질 제공
2. 심장 건강
두부는 콜레스테롤이 없고, 포화지방이 적으며, 불포화지방산이 풍부하여 심장 건강에 좋다. 이소플라본이라는 성분이 혈압을 낮추고 동맥 경화를 예방하는 데 도움을 줌
3. 골다공증 예방
두부에는 칼슘이 풍부하여 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됨
4. 호르몬 균형
두부에 포함된 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하여 폐경기 증상 완화에 도움을 줄 수 있음
5. 체중 관리
두부는 칼로리가 낮고 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감을 주어 체중 관리에 도움이 됨
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