꾸덕한 질감과 진한 풍미로 사랑받는 그릭요거트는 다이어트를 하는 이들에게 특히 인기다.
단백질이 풍부하고 포만감이 오래가 식사 대용이나 간식으로 많이 활용된다.
하지만 섭취 타이밍과 방법에 따라 그 효과는 달라질 수 있다.
그릭요거트를 제대로 먹는 방법에 대해 알아보자.
공복보다는 식후 섭취가 유산균 효과 높여
그릭요거트를 공복에 먹으면 위산이 강해 유산균이 장에 도달하기 전에 파괴될 수 있다.
반면, 아침이나 점심 식사 후처럼 위 산도가 낮은 상태에서 섭취하면 유산균이 더 잘 살아남아 효과를 높일 수 있다.
특히 취침 전 섭취는 위장 활동을 자극해 숙면을 방해할 수 있으므로 피하는 것이 좋다.
아침에 먹고 싶다면 최소한 물 한 잔을 먼저 마시는 것이 추천된다.
당분 낮고 유산균 많은 제품 고르는 것이 기본
다이어트를 목적으로 그릭요거트를 선택할 땐 당분과 유산균 함량을 꼭 확인해야 한다.
설탕이나 인공 감미료가 첨가된 제품은 피하고,
100cc당 당분이 10g 이하인 제품이 적절하다.
또한 유산균 수는 일반 발효유보다 훨씬 많은 1g당 18억 마리 이상이 포함된 제품이 많아,
라벨을 꼼꼼히 살펴보는 것이 좋다.
맛보다 성분 중심으로 고르는 것이 체중 감량에 더 효과적이다.
과일과 곁들이면 영양도 풍미도 업그레이드
그릭요거트는 과일이나 견과류와 함께 먹으면 맛은 물론 영양도 더 풍부해진다.
블루베리는 항산화 성분이 풍부해 함께 먹기에 좋고,
바나나나 아몬드를 더하면 포만감이 높아져 간식 대용으로도 손색없다.
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