살림을 오래 한 집은 주방이 화려하지 않아도 손이 덜 가게 정리되어 있습니다. 양념은 한자리에 모여 있고, 쌀통에서 냄새가 안 나고, 싱크대 배수구도 늘 깨끗합니다. 다이소에서 오래 일한 분이 그만두면서 이런 말을 했습니다. 살림 고수 손님들이 바구니에 꼭 담아 가는 건 비싼 조리도구가 아니라 작은 소모품들이라고요. 오늘은 그중 네 가지를 정리했습니다.
양념은 파우치 세트로 한 번에
양념통 세트 파우치 포함은 5,000원입니다. 소금, 후추, 기름 같은 기본 양념통이 여러 개 들어 있고 전용 파우치에 쏙 들어갑니다. 집에서는 가스레인지 옆에 흩어진 양념을 한데 모으기 좋고, 캠핑이나 여행 갈 때는 파우치째 들고 가면 됩니다.
쌀통 냄새는 쌀통 탈취제로
쌀통 탈취제는 2,000원입니다. 쌀은 냄새를 잘 빨아들여서 쌀통에서 묵은 냄새가 나면 밥에서도 그 냄새가 납니다. 쌀통 안쪽이나 뚜껑 아래에 넣어 두면 냄새와 습기를 함께 잡아 줍니다. 교체 시기는 제품 설명을 보고 맞춥니다.
거르고 짜는 일엔 면보자기
요리용 면보자기 2매입은 1,000원입니다. 육수를 거르거나 두부를 짜거나 나물 물기를 뺄 때 손으로 하면 잘 안 되는 일을 깔끔하게 해 줍니다. 떡이나 만두를 찔 때 찜기에 깔면 바닥에 들러붙지 않습니다. 쓰고 나면 삶아서 말려 둡니다.
싱크대 크린더 2개입은 1,000원입니다. 싱크대 배수구 거름망 위에 올려 두면 물이 지나갈 때마다 세정 성분이 조금씩 녹아 나와 배수구 냄새와 물때를 줄여 줍니다. 정리하면 양념통 세트, 쌀통 탈취제, 면보자기, 그리고 싱크대 크린더. 네 개 다 합쳐도 구천 원입니다.