소피텔 앰배서더 서울, 연말 맞이 페스티브 프로모션
잠실에 위치한 프렌치 럭셔리 호텔 '소피텔 앰배서더 서울'이 페스티브 시즌을 맞아 화려하게 단장했다. 소피텔 서울의 2023년 페스티브 컬러인 골드 & 화이트로 장식한 크리스마스 데코와 아트워크와 함께 다채로운 페스티브 미식 프로모션을 선보인다.
우선 시크 비스트로 ‘페메종’은 크리스마스 감성을 담은 페스티브 프렌치 디너 5코스를 선보인다. 푸아그라 타틀렛, 팬에 구운 크레이피쉬, 1++ 한우 스테이크 등 다채로운 메뉴를 12월 24일, 25일에 즐길 수 있다. 프렌치 미식을 뷔페로 선보이는 ‘르 봉 마르셰’ 역시 페스티브 메뉴로 새롭게 단장했다. 푸아그라 테린, 퀴시 로렌 등 프랑스의 다양한 연말 전통 요리를 한자리에서 만끽할 수 있다. 페스티브 르 봉 마르셰는 12월 23일부터 25일, 12월 30일부터 1월 1일까지 운영된다. 예약 및 문의는 페메종 유선(02-2092-6100) 및 네이버 예약을 통해 가능하다.
모던 일식 가스트로노미 ‘미오’는 참복어 사시미, 털게찜과 같이 겨울 제철 재료로 구성된 페스티브 일식 10코스와 페스티브 스시 오마카세 코스로 입 안 가득 퍼지는 일식의 풍미를 전한다. 정창엽 일식 수석 셰프, 이금호 오마카세 전문 셰프가 현지에서 쌓은 정통 일식 노하우로 오감이 만족스러운 미식을 선사한다. 미오 페스티브 특선 코스는 12월 24일, 25일, 12월 30일, 31일 디너 한정으로 운영된다. 예약 및 문의는 미오 유선(02-2092-6102) 및 네이버 예약을 통해 가능하다.
파리지앵 라운지 ‘레스파스’는 프렌치 퍼퓸 하우스 ‘딥티크’의 홀리데이 컬렉션 제품과 트리로 치장하고, 샴페인과 함께 즐기는 페스티브 르 구떼를 선보인다. 페스티브 르 구떼는 다채로운 디저트와 세이보리로 구성된 애프터눈 티 세트와 ‘바롱 드 로칠드 브뤼’ 샴페인 2잔이 제공된다. 12월 한 달간 르 구떼 이용 고객을 대상으로 딥티크 스페셜 기프트도 선착순 100개 증정한다. 페스티브 르 구떼는 12월 23일부터 25일까지 운영되며, 예약 및 문의는 레스파스 유선(02-2092-6104) 및 네이버 예약을 통해 가능하다.
연말 파티를 더욱 즐겁게 해줄 고메 카페 ‘쟈뎅 디베르’의 페스티브 케이크 역시 준비되어 있다. 특히 ‘부쉬 드 노엘 파리’는 프랑스와 현지 문화를 연결하는 소피텔 서울의 ‘컬처럴 링크(Cultural Link)’가치를 기반으로, 바람에 휘날리는 한복의 유려한 선에서 받은 영감을 담은 프랑스 전통 케이크다. 이 외에도 ‘어린 시절의 기억’이라는 뜻을 담은 ‘앙팡 메모리’ 등 특색 있는 페스티브 케이크 4종과 수제 초콜릿 컬렉션을 출시한다. 12월 18일까지 네이버 예약 '쟈뎅 디베르'를 통해 사전 예약 가능하며, 12월 11일부터 25일까지 한정 판매된다.
이 외에도 탁 트인 도심이 한눈에 내려다보이는 오페라 스위트 객실에서 딥티크 홀리데이 컬렉션과 함께 프라이빗한 연말을 보내는 ‘홀리데이 인 파리(Holiday in Paris)’ 패키지, 석촌호수가 보이는 럭셔리 레이크룸으로 업그레이드 1박과 함께 소피텔 서울 센티드 캔들을 스페셜 기프트로 증정하는 ‘캔들라이트(Candlelight)’ 패키지를 출시한다. 예약 및 자세한 사항 문의는 소피텔 앰배서더 서울 유선(02-2092-6000)을 통해 가능하다.
안다즈 서울 강남, 크리스마스 케이크 3종 선보여
강남 압구정역에 위치한 하얏트 계열의 럭셔리 라이프스타일 호텔 '안다즈 서울 강남'은 로맨틱 홀리데이를 위한 크리스마스 케이크 3종을 선보인다.
안다즈 크리스마스 케이크는 고급스럽고 완성도 있는 맛과 특별한 디자인, 눈길을 사로잡는 디테일들이 곳곳에 숨어있어 보는 재미를 더한다. 시그니처 케이크인 ‘화이트 초콜릿 딸기 생크림 케이크’(10만원)는 새콤달콤한 루바브 딸기 콩피, 샹티 크림으로 만든 생크림 케이크 위에 프랑스 프리미엄 초콜릿인 발로나의 오팔리스 초콜릿을 사용해 만든 쁘띠 무스 케이크가 장식돼 있다. 크리스마스 선물 상자를 연상시키는 디자인으로 여럿이서 함께 나누어 먹기 좋다.
‘크리스마스 크라운 초콜릿 무스 케이크’(8만5000원)는 진한 초콜릿 시트와 카카오 함량 55%의 발로나 에콰토리얼 다크초콜릿을 사용했다. 산딸기 콩피, 바삭한 크루스티앙이 들어간 무스 케이크로 초콜릿의 리치한 맛과 산딸기의 새콤한 맛을 함께 느낄 수 있다.
‘밤&바닐라 통나무 케이크’(7만원)는 바닐라 시트에 블랙베리 콩피, 진한 향과 부드러움이 매력적인 나멜라카 크림으로 만든 롤케이크를 밤 무스로 감싼 통나무 모양의 케이크이다. 밤 크림의 고소한 달콤함과 블랙베리의 새콤함이 조화로운 케이크로 골드, 화이트 색감이 고급스러워 선물용으로도 좋다.
크리스마스 케이크 3종은 호텔 1층 아츠(A’+Z) 라운지에서 오는 12월 4일부터 12월 25일까지 만나볼 수 있다. 가격은 7만원부터이며, 최소 2일 전 사전 예약이 필수다. (문의: 02-2193-1193)
노보텔 앰배서더 동대문, 다채로운 페스티브 프로모션으로 연말 준비
노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 다가오는 연말과 크리스마스 시즌을 풍성하게 채워줄 다채로운 페스티브 프로모션을 선보인다.
먼저 호텔 20층에 위치한 프리미엄 뷔페 레스토랑 푸드익스체인지는 연말 시즌 한정 스페셜 메뉴로 풍성하게 준비한 페스티브 뷔페를 진행한다. 프랑스식 양다리 구이, 프랑스 소고기 요리 ‘비프 블랑케트 등 프랑스식 메인 요리와 페퍼 스테이크, 랍스터 테일 구이, 신선한 제철 해산물 등 연말 파티에 잘 어울리는 풍성한 요리를 한 자리에서 선보인다. 또한, 12월 23일부터 25일까지의 크리스마스 시즌에는 칠면조 요리가 스페셜 메뉴로 제공돼 크리스마스 분위기를 한껏 끌어 올릴 예정이다. 페스티브 뷔페는 12월 15일부터 12월 31일까지 매일 오후 6시부터 9시 반까지 진행되며, 가격은 성인 1인당 14만원이다. 23일과 24일 이틀간은 2부제로 진행하며, 1부는 오후 5시부터 7시까지, 2부는 오후 7시 30분부터 9시 30분까지 진행된다.
한편, 노보텔 앰배서더 동대문의 시그니처 테이크 아웃 상품인 ‘고메박스’도 연말 홈파티 등을 위한 안성맞춤 상품인 ‘페스티브 고메박스’를 선보인다. 메뉴로는 BBQ 플레이트 또는 해산물 플레이트, 허브 갈릭 로스트 치킨, 샤퀴테리 플래터 등이 준비되며, 그중 총 3가지 메뉴를 선택할 수 있는 A박스는 12만9000원, 총 5가지 메뉴를 선택할 수 있는 B박스는 19만9000원에 판매된다. 주문은 12월 29일까지 가능하고, 3일 전 예약(02-3425-8100~1)이 필수다.
카페 & 베이커리 ‘더 델리’는 연말 시즌 소중한 사람들과 함께하는 순간을 더욱 달콤하게 할 페스티브 케이크 4종을 선보인다. 상큼한 라즈베리 잼과 달콤한 가나슈로 만들어 진한 초콜릿의 풍미가 느껴지는 크리스마스 시즌 대표 케이크 ‘부쉬드 노엘’, 푹신한 제누아즈 시트에 딸기 콩피를 올려 고소한 쑥 크림으로 마무리한 ‘메리 트리 케이크’ 등을 12월 한정으로 판매하며, 가격은 5만9000원부터 7만2000원까지다. 페스티브 케이크는 12월 5일부터 12월 31일까지 판매하며, 12월 4일까지 네이버 예약을 통해 진행하는 얼리버드 이벤트를 통해 10% 할인된 가격으로 이용할 수 있다. (문의: 02-3425-8104)
안다즈 서울 강남, 모던 한식 다이닝 ‘조각보 키친’ 오픈
안다즈 서울 강남은 모던 한식 다이닝 조각보 키친을 새롭게 오픈한다. “현지를 진정으로 느끼는 방법은 오감을 통해 지역을 경험하는 것”이라는 안다즈의 브랜드 철학 아래 건강한 식재료를 이용한 전통적인 한국의 맛을 안다즈만의 색깔로 모던하게 해석하여 섬세한 터치가 들어간 정성스러운 요리로 선보일 예정이다.
점심에는 치마살, 불고기, 연어 등 취향에 맞게 고른 주재료가 올라간 돌솥밥, 국, 그리고 후식이 정갈한 한상차림으로 준비된다. 저녁에는 반가운 손님을 대접하기 위해 차려내는 전통 상차림인 주안상을 선보인다. 육회, 랍스터 냉채, 갈비찜, 그리고 제주 흑돼지 등 다채로운 메뉴가 풍성하게 준비된다. 4가지 어울림 술을 곁들이거나 무제한 주류도 이용할 수 있다.
시그니처 메뉴로는 육회와 갈비찜이 있다. 육회는 최고급 한우를 국내산 참기름과 백련초 소금으로 간을 하여 감칠맛이 일품이다. 특히 육회는 직접 테이블로 찾아가 조미하는 트롤리 서비스로 시각적인 즐거움도 선사한다. 갈비찜은 천일 동안 숙성한 간장으로 양념하고 48시간 동안 조리해 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있다.
안다즈 서울 강남의 다미앙 셀므 총 주방장은 "전통과 혁신의 조화를 통해 손님들에게 새로운 요리 경험을 선사할 계획"이라며 "익숙한 한식의 또 다른 매력을 경험하기 바란다"고 밝혔다.
조각보 키친은 오전 11시 30분부터 오후 3시까지, 저녁 5시 30분부터 10시까지 운영된다. 가격은 점심 한상차림 4만5000원, 저녁 주안상 8만5000원이다. (문의 02-2193-1191)
