“식용유를 싱크대에 버리면 안 되는 이유”… 물과 함께 흘려보내도 괜찮을까요?

전을 부치고 남은 기름이나 프라이팬에 얇게 남은 식용유.

양이 많지 않으면 “물과 함께 흘려보내면 되겠지” 하고 싱크대에 버리는 경우가 있습니다.

하지만 식용유는 싱크대 배수구로 그대로 흘려보내지 않는 것이 좋습니다.

처음에는 물처럼 흘러 내려가는 것처럼 보여도 배관 안쪽에 기름이 남을 수 있기 때문입니다.

뜨거울 때는 괜찮아 보여도 문제가 생길 수 있습니다

식용유는 요리 직후에는 액체 상태라 물과 함께 잘 내려가는 것처럼 보입니다.

하지만 배관 안쪽으로 들어가 온도가 내려가면 기름이 굳거나 배관 벽에 달라붙을 수 있습니다.

여기에 음식물 찌꺼기까지 붙으면 배관 내부가 점점 좁아져 배수 불량이나 막힘의 원인이 될 수 있습니다.

특히 한 번에 많은 양의 기름을 버리는 것보다, 설거지를 할 때마다 팬에 남은 기름을 조금씩 흘려보내는 습관이 반복되는 것이 문제입니다.

뜨거운 물을 같이 부으면 괜찮을까?

식용유를 흘려보낸 뒤 뜨거운 물을 많이 부으면 기름이 잘 내려갈 것처럼 생각하기 쉽습니다.

하지만 뜨거운 물이 지나간다고 해서 배관에 남은 기름까지 완전히 사라지는 것은 아닙니다.

결국 배관 내부의 온도가 내려가면 기름이 다시 달라붙을 수 있기 때문에 처음부터 기름을 배수구에 넣지 않는 것이 가장 확실한 방법입니다.

이것만 기억하세요

식용유는 액체라고 해서 물처럼 싱크대로 흘려보내도 되는 것은 아닙니다.

소량은 닦아내고, 많은 양은 식혀서 따로 처리하는 것. 그리고 설거지하기 전에 팬에 남은 기름을 먼저 제거하는 것.

이 두 가지만 습관으로 만들어도 불필요한 배관 막힘을 예방하는 데 도움이 됩니다.

오늘 요리하고 프라이팬에 기름이 남았다면, 물부터 틀기보다 키친타월부터 한 장 꺼내는 것이 가장 간단한 방법입니다.