"대파는 절대 그냥 두지 마세요" 한 달 내내 싱싱하게 보관하는 법

"사 오면 금방 무르던 대파, 이렇게 하면 오래갑니다"

한 단 사 오면 다 못 쓰고 무르거나 물러 버리는 대파, 아깝죠.보관법만 살짝 바꾸면 한 달 가까이 싱싱하게 쓸 수 있습니다. 가장 쉬운 세 가지를 소개합니다.

대파는 흰 줄기와 푸른 잎의 수분량이 달라, 함께 두면 한쪽이 먼저 무릅니다.

용도별로 잘라 따로 보관하면 훨씬 오래갑니다.

자주 쓰는 분량은 미리 송송 썰어 밀폐용기에 넣고 냉동하세요.

요리할 때 바로 꺼내 쓰니 편하고 버리는 양도 줄어듭니다.

통대파는 신문지로 감싸 세워서 냉장 보관하면 눕혀 둘 때보다 오래 신선합니다.

뿌리 쪽에 물기를 살짝 머금게 하면 더 좋습니다.

분리, 냉동, 세워서 보관. 이 세 가지가 대파를 오래 살립니다.

버리는 대파만 줄여도 장바구니가 한결 가벼워집니다. 오늘 산 대파부터 적용해 보세요.