공릉동 평양식 만두국의 매력을 제대로 느끼고 싶다면, 서울 노원구의 국수거리로 불리는 이곳을 주목해보세요. 공릉동 일대에는 예전부터 저렴하고 든든한 국수 한 그릇을 즐길 수 있는 가게들이 모여 독특한 골목 풍경을 자아내는데, 그중에서도 하회정은 평양식 만두국과 꼴뚜기 젓갈이라는 이색 조합으로 유명해요.

공릉동 국수거리에서 만난 평양식 떡만둣국

하회정을 찾으면 가장 먼저 반겨주는 메뉴가 바로 만두국과 떡만둣국이에요. 평양 출신이었던 집안 어르신에게 직접 배운 방식대로 빚어낸 만두는 육즙이 가득하고, 삼삼한 김치 속이 신기하게도 느끼하지 않아 누구나 편하게 먹을 수 있답니다. 여기에 국물은 진하지만 과하지 않은 맛을 자랑하는데, 한우 고명을 올려 풍미를 더하고 있어요.

꼴뚜기 젓갈로 탄생한 새로운 맛

이 집에선 흔치 않게 꼴뚜기 젓갈이 반찬으로 함께 제공돼요. 보통의 만둣국에는 김치나 깍두기가 곁들여지기 마련이지만, 꼴뚜기 젓갈을 국물에 조금씩 곁들여 먹으면 전혀 새로운 감칠맛이 느껴져요. 만두를 추가로 주문하게 되는 건 시간문제라는 농담이 나올 정도로, 꼴뚜기 젓갈이 만두의 고소한 맛을 한층 돋워준답니다. 손님들 사이에서만 은근히 사랑받던 이 반찬을 국수 면발과 함께 비벼 먹으면 비빔 칼국수가 된다는 재미있는 이야기도 있어요.

남다른 이야기로 채워진 공간

하회정 사장님은 원래 택시 기사로 일하며 매일같이 이 국수거리를 지나다녔대요. 저렴하면서도 든든한 한 끼를 해결하던 식당들을 보며, 나만의 가게를 열면 잘될 것 같다는 확신이 들었다고 해요. 그렇게 시작한 가게가 점차 알려지면서 지역 주민부터 가까운 직장인, 방송국 취재진까지 호기심에 찾아올 정도로 인기를 얻게 되었죠.

직접 빚어내는 만두의 정성

하회정의 만두는 한 번에 대량으로 빚어두는 것이 아니라, 재료가 준비되는 대로 수시로 만들기 때문에 더욱 신선하고 촉촉해요. 물에 헹궈 매운맛을 줄인 김치에 숙주와 간 돼지고기만 넣어 만드는 평양식 만두는 씹을수록 담백함이 살아나고, 누구나 편안하게 즐길 수 있답니다. 부드러운 만두피 안에 담긴 속재료가 함께 어우러져 국물과 함께 떠먹으면 기분마저 촉촉해지는 느낌이에요.

위치와 이용 안내

하회정은 서울 노원구 동일로 173가길 131에 자리하고 있어요. 가게는 크지 않지만 정겨운 분위기가 매력적이랍니다. 떡만둣국과 만둣국 모두 10,000원선으로, 부담 없는 가격에 든든한 한 끼를 채울 수 있어요. 더 궁금한 점이 있다면 02-977-7005로 문의하면 친절하게 안내받을 수 있어요.

공릉동 국수거리에서 깊은 국물 맛이 살아 있는 평양식 만둣국과 독특한 꼴뚜기 젓갈의 조합을 만나보세요. 매일 재료를 아낌없이 써서 정성껏 준비하는 모습에 마음까지 따스해지는 순간을 경험할 수 있을 거예요.