누구나 실패없이 '계란 지단' 전자레인지로 뚝딱 만드는 비법이 있다고!?

가끔 떡국을 끓일 때 계란 지단을 고명으로 올릴 때가 있는데요. 계란지단은 얇게 부쳐야 생명인데 생각보다 찢어지기 쉬워 어려워하시는 분들이 많으시더라고요

이럴 때 전자레인지를 활용해 지단을 만드시면 누구나 실패 없이 뚝딱 만드실 수 있는 비법이 있답니다. 먼저 평소처럼 똑같이 계란물을 만들어 주시고요

넓은 접시에 식용유를 얇게 발라주세요. 이렇게 코팅을 먼저 해 줘야 나중에 접시에서 잘 떨어집니다.

그다음 접시에 계란물을 얇게 부어줍니다. 너무 양이 많으면 지단이 얇게 되지 않으니 얇게 부어주세요. 이 상태로 랩을 씌워 전자레인지에 50-60초 돌려주시면 끝입니다.

잠시 후 꺼내보니 얇은 계란지단이 완성되었어요^^

돌돌 말아 썰어주시면 얇게 잘 썰 수 있어요. 전자레인지로 해 보니 실패할 염려가 없으면서 얇게 만들어지니 좋더라고요. 팬에서 계란 지단 만들기 힘드셨다면 전자레인지로 쉽게 만들어 보세요^^*