아무 생각 없이 먹었던 평범한 음식,
그게 치매 발병 확률을 4배나 높인다면 믿으시겠습니까?
실제로 최근 연구에 따르면, 한국인의 식탁에 자주 올라오는 특정 식재료가
장기적으로 뇌세포 손상과 인지기능 저하를 일으켜
치매의 주요 원인 중 하나로 지목되고 있습니다.
◆ 문제의 주범은 바로 ‘과다한 소금’입니다
국, 찌개, 젓갈, 김치, 장아찌…
한국 밥상에서 빠지지 않는 이들 반찬, 공통점이 있습니다.
바로 ‘나트륨’, 즉 소금이 너무 많다는 것이죠.
세계보건기구(WHO) 하루 권장 나트륨 섭취량: 2000mg 이하
한국인 하루 평균 섭취량: 약 3500~4000mg
무려 두 배 가까운 초과 섭취, 이것이 문제의 시작입니다.
◆ 나트륨과 치매, 무슨 관계일까?
과도한 염분 섭취는 혈압 상승 → 뇌혈관 손상으로 이어집니다.
결국 혈류가 원활하지 않게 되면 뇌세포가 제 기능을 못 하게 되고,
이것이 인지력 저하와 치매 위험 증가로 직결됩니다.
실제로 미국 뉴욕대학 연구팀은
고염식 섭취가 뇌 속 타우 단백질 축적을 가속화시킨다는 결과를 발표했습니다.
이는 알츠하이머형 치매의 주요 원인입니다.
◆ “김치도 위험하다는 건가요?”
네, 맞습니다. 김치도 조심해야 할 음식입니다.
김치 100g당 나트륨 함량은 약 500mg.
1인분만 먹어도 하루 권장의 1/4이 넘습니다.
게다가 대부분의 반찬, 국물, 간장, 된장 모두 나트륨 폭탄입니다.
쌓이고 쌓이면, 모르는 사이 내 몸은 뇌부터 망가집니다.
◆ 일상 속 치매 예방법 – 이렇게 실천하세요
✅ 국물은 가능한 떠먹지 말고, 건더기 위주로
✅ 김치나 장아찌는 1~2쪽만, 하루 1회 이하
✅ 싱겁게 먹는 습관 들이기: 간은 후추·식초·허브 등으로 대체
✅ 칼륨이 풍부한 음식(바나나, 시금치, 감자 등) 자주 섭취
✅ 수분 섭취 충분히! (물은 뇌의 세척제입니다)
건강은 자극적인 맛보다 꾸준한 습관에서 옵니다.
밥상 위 그 ‘익숙한 것’이, 가장 큰 적일 수 있습니다.
지금 내 밥상에 올라온 것부터 다시 점검해보세요.
치매는 예고 없이, 하지만 생활습관만으로도 충분히 예방할 수 있습니다.
