이른 새벽부터 속을 편안하게 풀어주는 한 그릇을 찾는 분들이 꾸준히 모여드는 곳이 있습니다. 뜨거운 국물에 밥을 말아내는 방식이 아닌, 미리 국물과 밥을 섞어 내는 토렴식 국밥으로 유명해 해장용은 물론 아침 식사로도 부담 없이 즐기기 좋은 집입니다.
✔️ 이 집의 핵심 포인트
▶ 남부시장 안에 자리한 30년 이상 노포
▶ 밥을 국물에 토렴해 내는 전주식 콩나물국밥
▶ 김·반찬 인심 넉넉, 가성비 좋은 가격▶ 여러 방송에서 인정한 전주 대표 국밥집
✔️ 메뉴와 가격
▶ 콩나물국밥 6,000~8,000원
▶ 콩나물따로국밥 8,000원
▶ 오징어 추가 1인분 2,000원
▶ 소주 4,000원 / 모주 2L 14,000원
기본 상차림으로 깍두기, 묵은김치, 오징어젓갈, 새우젓이 나오고쌍란과 대형 김 봉지가 함께 제공돼 김을 듬뿍 넣어 먹기 좋습니다.
✔️ 맛의 특징과 먹는 법
▶ 멸치·다시마·콩나물 삶은 물로 우린 시원한 국물
▶ 아삭한 콩나물과 송송 썬 김치의 조화
▶ 마늘과 고춧가루가 더해져 얼큰하면서도 깔끔
▶ 쌍란에 국물과 김가루를 넣어 수란처럼 즐기기
▶ 오징어 추가는 국물 감칠맛을 확 끌어올려 필수 선택으로 꼽힘
비릿함 없이 속이 편안해 아침 해장용으로 특히 좋다는 평가가 많습니다.
✔️ 분위기와 이용 느낌
▶ 남부시장 안 소박한 시장 노포 분위기
▶ 입식 테이블과 안쪽 좌식 공간 구성▶ 시장 상인과 단골이 많은 현지인 맛집
▶ 혼밥도 부담 없는 편안한 구조
위생은 시장식으로 다소 투박하지만, 활기찬 분위기와 친근한 응대가 장점입니다.
✔️ 방송 출연으로 더 유명해진 곳
▶ 식객 허영만의 백반기행
▶ 한국인의 밥상
▶ 6시 내고향
▶ 채널A 프로그램, SBS 출발 모닝와이드 등 다수 출연
가게 벽에 걸린 허영만, 최불암 사진이 이 집의 내공을 보여줍니다.
✔️ 방문 정보
▶ 상호명: 운암식당(운암콩나물국밥)
▶ 위치: 전라북도 전주시 완산구 풍남문2길 63 남부시장 2동 80호
▶ 영업시간: 매일 05:30 ~ 18:00~19:00▶ 휴무: 명절
▶ 전화번호: 063-286-1021
전주에서 진짜 토렴식 콩나물국밥을 맛보고 싶다면 오징어 추가는 꼭 챙겨서 한 그릇 비워보시길 추천드립니다.
