용산에서 만족도 높은 맛집 TOP 3
서울 용산은 KTX와 지하철 여러 노선이 교차하는 지역 특성 덕분에 하루 종일 사람이 오고 간다. 큰 역을 중심으로 상업지와 업무지가 넓게 퍼지고, 오래된 주택가 사이로 새 상권이 자리 잡으며 거리 분위기 형성되어 있다.
용리단길을 비롯한 골목 상권도 건물 간격이 좁고 다양한 가게가 붙어 있어 식사, 카페, 약속 장소를 찾는 이들이 많다. 직장인·거주민·관광객이 뒤섞여 식당에는 사람들이 많다. 아래는 용산 일대에서 반응이 꾸준한 식당 세 곳이다.
1. 판코네
판코네는 정통 양식 조리법을 기반으로 고기와 파스타가 인기 있다. 프랜치랙은 굽기 조절이 특히 좋다고 평이 났다. 내부 육즙이 과도하게 빠지지 않고, 한입 베어 물면 단단한 식감보다 부드러움이 먼저 느껴진다.
까르보나라는 크림 비율과 짠맛이 과하지 않아 입안에서 부드럽게 맴돈다. 포모도로는 토마토의 산미가 단독으로 돌지 않고 단맛과 함께 정리돼 한 젓가락씩 먹을 때마다 입맛을 새로 깨우는 느낌을 준다.
라구 파스타는 고기 비율이 높은 편이다. 퍽퍽한 부분이 적어 한 숟가락 안에서 고기와 소스가 따로 놀지 않고 문어 라구는 육향 위에 바다향이 가볍게 더해져 더욱 감칠 맛이 난다. 오리 라비올리는 속 재료가 꽉 차 있어 질감이 단단하다. 오일이 과하지 않아 담백하고, 면이 얇게 눌러져 있어 속 재료 향이 더 선명하다.
리조또와 라자냐도 방문객이 자주 주문하는 메뉴다. 머쉬룸 리조또는 버섯 향이 강한 편이며 쌀알이 흐물거리거나 과하게 단단하지 않다. 감자튀김은 바싹해 사이드 메뉴로 주문해도 만족도가 높다.
2. 울릉집 용산
용산 일대에서 해산물로 식사하려는 손님이 찾는 곳 중 하나가 울릉집이다. 이곳은 수족관에서 꺼낸 오징어를 바로 조리해 제공한다. 포뜬 산 오징어는 결이 살아 있어 씹을 때 탄력이 좋아 점도가 과하지 않고 담백하다.
생새우는 껍질을 제거한 상태로 제공돼 바로 먹기 편하다. 선도가 뚜렷해 탱글탱글함이 먼저 느껴진다. 달큼한 맛이 혀끝에 맴돌아 해산물의 질감이 잘 살아나고, 막회는 부드러움과 가벼운 단맛이 균형을 이루고 뒤끝이 깨끗하다. 여기에 명란과 백김치가 더해져 조합 자체가 흥미롭다.
가게 내부는 키오스크 주문 방식으로 운영돼 원하는 메뉴를 바로 확인하고 선택하기 쉽다. 테이블 간 간격도 넉넉한 편이라 일행이 함께 방문하기 좋다. 단체석과 룸도 있어 인원을 맞춰 예약하기 수월하다.
식사 메뉴는 회뿐 아니라 따뜻한 음식도 꾸준히 주문된다. 대방어는 결이 정리돼 있어 한 점씩 집어 먹기 편하다. 도다리회는 단단함이 살아 있고 향이 가벼우며, 사시미 구성은 생선 종류에 따라 식감 대비가 잘 드러난다. 대구 매운탕은 살이 흐트러지지 않아 국물과 따로 분리되지 않는다. 조개 맑은탕은 깔끔한 국물이 중심을 잡는다.
3. 미미옥 신용산점
미미옥 신용산점은 입구에서 홀까지 동선이 단정해 자리에 앉는 순간 바로 메뉴판을 펼치게 된다. 샤브샤브를 중심으로 다양한 고기 부위와 전류, 육회 메뉴까지 함께 운영된다.
살치살 샤브샤브는 고기 두께가 일정하고 결이 매끈하다. 국물에 담갔을 때 부서지지 않고 부드럽게 익어 고소한 맛을 오롯이 느끼기 좋다. 부채살과 보섭살도 있어 한 점씩 건져 올릴 때 고기 속 육즙이 과하게 빠지지 않아 깔끔하다.
대방어 샤브샤브는 해산물을 좋아하는 손님이 자주 고른다. 얇게 썬 방어가 뜨거운 국물에서 빠르게 익으며 기름기가 과하지 않게 정리된다. 입안에서 퍼지는 향이 무겁지 않아 고기류와 번갈아 먹기 좋다. 국물은 처음부터 끝까지 간이 일정하고 먹을수록 개운하다.
미나리전은 표면이 바삭하게 구워져 샤브샤브와 함께 먹기 좋다. 한돈 미나리전도 인기가 높다. 얇게 부친 전 안에서 미나리 향이 은근하게 퍼져 입맛을 안정시킨다. 육회는 신선도가 느껴지며 고기 결이 흐트러지지 않고 촉촉함이 유지된다.
방문 시 유의 사항
1. 판코네
-위치: 서울 용산구 한강대로40가길 7 풍양빌딩 1층 판코네
-영업 시간: AM 11:30~PM 09:50, 브레이크타임 PM 03:00~PM 05:30
2. 울릉집 용산
-위치: 서울 용산구 한강대로21길 17-15 1층
-영업 시간: PM 04:00~AM 12:30
3. 미미옥 신용산점
-위치: 서울 용산구 한강대로15길 27
-영업 시간: AM 11:00~PM 10:00, 브레이크타임 PM 03:00~PM 05:00
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.
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