매일 밥상에 오르는 짠지류, 깍두기, 오이지, 명란젓 같은 짠지류 반찬. 익숙하고 맛있지만, 매일 먹다 보면 우리 몸에 생각보다 큰 위험이 찾아올 수 있습니다. 특히 구강 건강에 치명적일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
고추 짠지, 매일 먹으면 꼭 좋은 걸까?
한국인의 식탁에서 빠지지 않는 고추 짠지, 매콤하고 아삭한 맛에 자주 찾게 되죠. 하지만 고추 짠지도 소금에 절여 만들어 나트륨 함량이 높다는 점, 꼭 기억해야 해요. 매일 많이 먹으면 구강 점막에 강한 자극을 주고, 장기적으로는 구강암 위험까지 높일 수 있다는 사실, 생각보다 심각합니다. 고추 짠지의 짠맛이 강할수록, 또 자주 먹을수록 위험이 커질 수 있으니 한 끼에 소량만 곁들이는 습관이 필요해요.
깍두기, 아삭한 맛에 방심하면 안 돼요
국밥이나 찌개에 빠지지 않는 깍두기, 그 아삭함에 자꾸 손이 가죠. 하지만 깍두기도 무를 소금에 절여 만든 짠지류입니다. 특히 국물까지 함께 먹는 경우, 나트륨 섭취가 훨씬 늘어나게 돼요. 깍두기를 매일, 많이 먹다 보면 구강 점막이 반복적으로 자극을 받아 염증이 생기기 쉽고, 이런 상태가 지속되면 구강암 위험이 올라갈 수 있습니다. 깍두기는 국물보다는 건더기만, 그리고 소량씩 즐기는 게 좋아요.
오이지, 시원한 맛에 숨은 위험
여름철 입맛 없을 때 오이지만큼 시원한 반찬도 드물죠. 하지만 오이지는 오이를 소금물에 오래 절여 만들어 나트륨 함량이 매우 높아요. 오이지를 자주 먹으면 입안이 자주 마르고, 점막이 약해질 수 있습니다. 특히 짠맛을 내기 위해 오이지 국물까지 마시는 습관은 피하는 게 좋아요. 오이지는 가끔, 입맛 없을 때만 소량 곁들이는 정도로만 즐겨주세요.
명란젓, 밥도둑이지만 조심해야 해요
밥 한 그릇 뚝딱하게 만드는 명란젓, 짭조름한 맛이 중독적이죠. 하지만 명란젓은 소금에 절인 생선알이라 나트륨 함량이 매우 높습니다. 매일 명란젓을 반찬으로 올리면 구강 점막에 자극이 반복돼 염증이 생기고, 이로 인해 구강암 위험이 높아질 수 있어요. 명란젓은 특별한 날, 소량만 곁들이는 게 바람직합니다.
짠지류, 건강하게 먹으려면
짠지류는 한국인의 식탁에서 빼기 어렵지만, 매일 많이 먹는 습관은 구강 건강에 좋지 않아요. 고추 짠지, 깍두기, 오이지, 명란젓 모두 나트륨이 많으니, 한 끼에 한두 조각만 곁들이고, 국물은 남기는 게 좋아요. 짠맛이 강한 반찬 대신 신선한 채소나 과일을 곁들이는 것도 좋은 방법입니다. 입안 건강을 위해서라도 짠지류 섭취 빈도와 양, 꼭 조절해보세요!
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