아티산키친이 전하는 주방 가구 (4)
오늘날의 주방은 단순히 요리만을 위한 공간으로 사용되지 않는다. 잠시 숨 고르며 휴식을 즐길 작은 카페가 되기도, 가족 간의 커뮤니티를 이룰 파티룸이 되기도 한다. 이제는 홈인테리어의 중심이라고 해도 과언이 아닐 것이다. (편집자 주)
정리 남두진 기자│글 이충복(아티산키친 대표)
1. 선택
*디자인 + 가격 → 인조 대리석
*내구성 + 고급스러움 → 칸스톤
*내열성 + 내구성 → 세라믹 상판
*위생적 + 실용성 → 스테인리스 상판
2. 유지 관리
*인조 대리석_청소할 때에는 부드러운 천과 중성 세제를 이용하고 조리기구가 뜨거울 때에는 반드시 전용 받침대를 사용한다.
*칸스톤_강한 충격을 피하고 화학 약품이 묻었을 경우 즉시 닦아야 한다.
*세라믹 강판_강한 충격을 주지 않도록 주의해야 한다.
*스테인리스 스틸_연마 패드를 사용해 스크래치를 관리하고 중성 세제로 자주 닦아 줘야 한다.
이번 호에서는 주방 상판으로 내용을 전개한다. 주방 상판은 주방가구에서 작업 공간에 속하며 디자인, 실용성, 내구성, 유지 보수 등을 종합적으로 고려해야 하는 부위다. 소재마다 장단점이 있으므로 사용자 환경에 맞춰 상판을 선택하는 것이 무엇보다 중요하다. 이후 적절한 관리 방법을 통해 오랫동안 그리고 만족스러운 주방 생활을 즐길 수 있을 것이다.
인조 대리석(Solid Surface)
아크릴 또는 폴리에스테르 수지에 천연 광물(알루미늄, 삼수화물 등)과 색소를 혼합해 만든다. 다양한 디자인과 색상으로 맞춤 제작이 쉬우며 이음새가 없도록 가공할 수 있어 위생적이다. 일부 손상이 발생해도 연마 및 수리할 수 있으며 무게가 가벼워 설치 및 유지보수가 용이하다. 반면, 내열성에 취약해 뜨거운 조리기구가 직접 닿는 경우 변형될 수 있으며 비교적 표면이 단단하지 않아 칼자국이나 스크래치가 생기기 쉽다. 스며든 오염으로 변색이 우려되거나 시간이 지남에 따라 황변 현상이 발생할 수 있다.
칸스톤(Quartz Stone, 엔지니어드 스톤)
90% 이상의 천연 석영(Quartz)에 레진(Resin)과 안료를 혼합한 후 고온에서 압축 성형해 만든다. 천연석의 느낌이 강하면서도 물 흡수율이 낮아 오염에 강하다. 비교적 높은 내구성과 내열성을 자랑하며 화학 약품 및 세제에도 강한 내성을 보인다. 다양한 패턴과 디자인으로 제작할 수 있다. 반면, 이음새 없는 가공이 어렵고 무거운 무게로 설치할 때 구조 보강이 요구될 수 있다. 자연석에 비해 광택이 덜한 경향이 있다.
세라믹 상판(Porcelain Slab)
천연 점토, 석영, 장석 등을 고온(1200~1400℃)에서 구워낸 후 표면에 다양한 패턴을 인쇄해 만든다. 타 소재에 비해 내열성이 가장 우수하며, 특히 스크래치에 대한 강한 내구성을 자랑한다. 오염이 쉽게 흡수되지 않거나 자외선에도 변색되지 않아 위생적이며 실내외에서 사용할 수 있다. 내산성과 내화학성이 뛰어나 청소도 간편하다. 반면, 가공이 까다로워 복잡한 디자인 연출이 어렵고 비교적 비싸며 시공 비용도 높다. 무거운 무게로 주방 하부에 구조 보강이 요구될 수 있다.
스테인리스 스틸 상판(Stainless Steel)
철, 크롬, 니켈을 포함한 합금으로 제작한 후 일정한 두께의 스테인리스 강판을 재단하고 표면을 가공 처리해 만든다. 뛰어난 내구성과 함께 부식에 강하며 위생적이다. 물과 오염에 대해 관리가 용이하며 뛰어난 내열성으로 화구 주변에서도 변형이 없다. 현대적이고 고급스러운 느낌으로 연출할 수 있다. 반면, 표면에 손자국이나 얼룩이 남을 우려가 있고 스크래치가 발생하기 쉽다. 비교적 차가운 느낌이기에 따뜻한 분위기와 조화가 어려워 인테리어가 제한적이다. 계획에 따라서 제작 및 시공 비용이 높을 수 있다.
이충복 대표는 키친 설계에 특화된 빌트인 제작가구업체 아티산키친의 리더이다. 젊은 감각으로 공간을 재해석하고 고객 취향에 딱 맞춘 디테일에 감성을 더한 다양한 프로젝트를 진행하고 있다.
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