항산화 성분은 세포 노화와 질병 예방, 피부 건강 등과 관련이 있는데요. 항산화의 대표적인 식품이 바로 "아로니아"입니다. 아침마다 이것을 한 잔씩 갈아서 마셔 보세요.
재료
아로니아 한 줌
바나나 1개
견과류 10알
우유 200ml
아로니아에는 안토시아닌, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부하여 세포 노화 방지, 산화 스트레스 억제, 염증 완화에 도움이 되는 식품입니다. 다만, 쓴 맛이 있어 그냥 먹기보다는 바나나 등과 함께 갈아 마시면 좋습니다.
또한 안토시아닌 성분이 망막 보호, 눈의 피로 감소 등에 효과적 특히 현대인처럼 장시간 스마트폰이나 컴퓨터 사용하는 경우 눈 건강을 위해 드시면 좋습니다.
아로니아 주스를 만들 때 바나나는 필수입니다. 잘 익은 바나나 1개를 칼로 잘라서 준비하세요. 사과도 1/4 조각 넣으면 맛이 더 좋아집니다.
견과류도 10알 정도 넣습니다. 아몬드, 호두 등을 넣으면 고소한 맛과 식감이 살아나 훨씬 좋습니다.
재료를 모두 믹서에 넣고 우유 200ml를 부어 주세요. 우유 양에 따라 주스의 농도가 달라집니다. 되직하게 먹고 싶다면 우유 양을 줄이시고, 묽게 먹고 싶다면 우유 양을 늘리세요.
재료들이 곱게 갈릴 때까지 믹서로 갈아주세요. 1분 이내로 작동하면 대부분 곱게 갈아집니다.
진한 보랏빛의 건강한 아로니아 주스가 완성되었습니다. 색감도 너무 예쁘고, 맛도, 건강도 좋기 때문에 매일 아침 한 잔씩 먹기 좋습니다.
항산화 효과와 눈 건강, 혈관 건강에도 좋은 아로니아, 이렇게 갈아서 드셔 보세요. 은근 든든해서 아침 식사 대용으로도 좋습니다.
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