'살모넬라균 식중독 방지' 달걀 취급업체 위생 점검

식품의약품안전처는 고온다습한 시기, 주로 달걀 껍데기를 매개로 발생하는 살모넬라 식중독을 막기 위해 식용란 취급 업체들을 위생 점검한다고 밝혔습니다.

달걀을 선별해 씻고 살균, 포장하는 곳과 수집해서 유통·판매하는 업체 등 모두 천4백여 곳이 대상입니다.

부패했거나 깨진 틈으로 내용물이 나와 식용에 부적합한 달걀이 있는지, 또 냉장온도에서 보관하는지 여부 등 전반적인 위생 관리를 점검할 계획입니다.

또 달걀을 수거해 살모넬라균과 잔류물질을 검사한 뒤 부적합 제품은 신속히 폐기 조치하기로 했습니다.

최근 충북과 전북, 세종에서 풀무원 푸드머스가 급식으로 제공한 빵과 케이크를 먹고 학생 2백여 명이 식중독에 걸렸는데 문제 제품에서 살모넬라균이 검출됐습니다.

YTN 이문석 (mslee2@ytn.co.kr)

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