사과는 단독으로도 훌륭하지만 궁합이 맞는 과일과 함께 먹으면 영양 효과가 크게 올라갑니다. 식이섬유, 소화 효소, 비타민까지 서로 부족한 부분을 채워 주는 최고의 조합 세 가지를 정리합니다.
사과와 배, 장을 깨끗하게 만드는 최강 조합
하루 한 개면 의사가 필요 없다는 말이 있을 정도로 사과는 건강에 이로운 과일입니다. 그런데 이 사과도 어떤 과일과 함께 먹느냐에 따라 건강 효과가 달라진다는 사실을 아시나요?
궁합이 맞는 과일을 함께 먹으면 영양소 흡수율이 높아지고 소화 기능도 한층 좋아집니다.
첫 번째 시너지 과일은 배입니다.
배에는 식이섬유와 칼륨이 풍부하여 소화를 돕고 나트륨 배출을 촉진해 혈압 조절에도 도움이 됩니다.
특히 사과와 배에는 공통적으로 소비톨이라는 천연 당분이 들어 있는데 이 성분은 장에 흡수되지 않고 변을 부드럽게 만들어 줍니다.
두 과일을 함께 먹으면 펙틴과 소비톨이 동시에 작용하여 변비 해소 효과가 훨씬 커집니다. 함께 갈아서 주스로 마시면 더욱 간편하게 효과를 볼 수 있습니다.
사과와 바나나, 에너지와 면역력을 동시에 챙기는 조합
두 번째는 바나나입니다.
바나나는 부드러운 식감 덕분에 아삭한 사과와 함께 먹으면 식감의 조화가 좋고 포만감도 오래 유지됩니다. 바나나에는 탄수화물이 풍부해 빠르게 에너지를 보충해 주므로 운동 전후 간식으로도 좋습니다.
영양 면에서도 궁합이 뛰어납니다. 사과에 풍부한 비타민C와 항산화 성분 퀘르세틴이 바나나의 비타민B6, 칼륨과 만나면 면역력 강화와 피로 회복에 시너지를 냅니다. 비타민B6는 에너지 대사에 핵심적인 역할을 하며 체력 증진에 효과적입니다. 바나나에 포함된 프락토올리고당은 장내 유익균의 먹이가 되어 사과의 펙틴과 함께 장 건강까지 챙겨 줍니다.
사과와 파인애플, 소화력을 끌어올리는 환상 궁합
세 번째는 파인애플입니다.
파인애플에는 브로멜린이라는 강력한 단백질 분해 효소가 들어 있어 소화를 촉진하고 복부 팽만감을 줄여 줍니다. 사과의 펙틴이 장 운동을 돕고 파인애플의 브로멜린이 단백질 소화를 책임지니 고기를 먹은 뒤 디저트로 함께 먹으면 소화 부담이 확실히 줄어듭니다.
파인애플은 비타민C와 망간도 풍부해 사과의 항산화 성분과 합쳐지면 면역력과 피로 회복 효과가 더욱 커집니다.
다만 파인애플은 산도가 높은 편이라 위가 약한 분은 한 번에 너무 많이 드시지 않는 것이 좋습니다. 사과 한 개와 파인애플 두세 조각 정도면 부담 없이 즐길 수 있습니다.
좋은 과일도 궁합을 알고 먹으면 효과가 달라집니다. 오늘 간식으로 사과와 함께 배, 바나나, 파인애플 중 하나를 골라 드셔 보세요.