나이 들면 고기를 줄이고 채소만 먹어야 한다고 생각하셨죠?
노년에는 오히려 단백질이 부족해 근육이 빠지는 것이 더 큰 문제입니다. 근육을 지키는 식사 원칙 3가지를 알려드립니다.
1. 단백질을 세 끼에 나눠 먹는다
한 끼에 몰아 먹으면 몸이 다 쓰지 못합니다. 노년에는 체중 1kg당 하루 1.0~1.2g 정도의 단백질이 권장됩니다. 끼니마다 계란, 두부, 생선, 고기 중 하나는 꼭 올리세요.
2. 부드럽게 조리해 먹는다
치아가 불편하면 고기를 피하게 됩니다. 삶거나 다져서 국이나 찜으로 만들면 훨씬 편하게 드실 수 있습니다.
3. 먹은 뒤에는 움직인다
단백질만 먹고 앉아 있으면 근육으로 가지 않습니다. 식사 후 20분 산책이나 의자 스쿼트를 곁들여 보세요.
그럼 무엇부터 바꿀까요?
식단을 다 바꾸려 하지 마세요. 오늘 저녁 한 끼에 단백질 한 가지만 더해 보세요.
오늘 챙긴 한 끼가, 10년 뒤 스스로 걷는 다리를 만들어 줍니다.
출처 : '근육이 연금보다 강하다'