매운 치킨 10
우리나라 음식들의 매운 정도는 날이 갈수록 심해지고 있다. 불닭볶음면의 대성공 이후 매운 음식들이 쏟아졌고, 트렌드는 계속 이어져 최근 들어서는 마라 열풍으로까지 번졌다. 매운맛의 메뉴가 카테고리를 가리지 않고 곳곳에서 인기를 끌고 있다. 우리나라 야식의 대명사인 ‘치킨’ 분야에서도 이는 예외가 아니다. 각 프랜차이즈마다 매운맛 열풍에 부응한 ‘매운 치킨’ 메뉴를 내세우고 있으며, 또 나름의 인기를 얻는 상황이다. 지금부터는 프랜차이즈가 내세우는 매운 치킨 인기 메뉴를 모아서 살펴보고자 한다.
푸라닭 ‘마불로 악마 치킨’
오븐-프라이드 전문 치킨 브랜드 푸라닭치킨은 매운맛 메뉴 ‘마불로 악마’가 인기다. 마불로 악마는 기존 악마 치킨의 업그레이드 버전 메뉴로, 마늘과 불맛의 매운맛 치킨이다. 푸라닭치킨만의 오븐-프라이드 방식으로 조리된 겉바속촉 치킨에 중독성 강한 새로운 맵단맛의 마불로 악마 소스가 더해져 차별화된 매운맛을 제공한다. 알싸한 풍미를 더하는 갈릭 크러시드와 바삭하게 튀긴 파의 조화가 풍성한 식감을 선사하는 메뉴다. 가격은 19,900원이다.
또래오래 ‘맵부심 치킨’
치킨 프랜차이즈 또래오래는 맵부심 치킨을 제공하고 있다. 또래오래는 100% 국내산 닭고기를 사용하는 농협목우촌의 치킨 프랜차이즈 브랜드다. 맵부심 치킨은 도전 의식을 불러일으키는 매운맛이 특징으로, 핫스파이스 시즈닝으로 맛을 낸 ‘맵부심 후라이드’와 매운 양념 소스로 극강의 매운맛을 구현한 ‘맵부심 양념’의 2종으로 구성돼 있다. 맵부심 치킨의 가격은 마리당 19,000원이다.
후라이드참잘하는집 ‘디진다 핫치킨’
치킨 프랜차이즈 후라이드참잘하는집은 한동안 매운 정도로는 1위로 꼽혔던 ‘디진다 핫치킨’이라는 메뉴로 유명했다. 후라이드참잘하는집은 2017년 론칭된 브랜드로, 공정거래위원회로부터 2년 연속 착한 프랜차이즈로 선정된 바 있다. 이들의 디진다 핫치킨은 매운맛 마니아들을 위해 자체 개발한 소스로 맛을 낸 매운맛 치킨으로, 기존의 다른 매운맛과는 차원이 다른 강도의 매움을 선사한다. 가격은 마리당 18,000원이다.
60계치킨 ‘6초치킨’
치킨 프랜차이즈 브랜드 60계치킨은 극한의 매운맛을 경험할 수 있는 ‘6초치킨’을 공급하고 있다. 60계치킨은 한 번도 사용하지 않은 기름에 한 번씩, 하루에 60마리만 튀기는 것을 내세우는 브랜드다. 60계치킨의 6초치킨은 먹고 나서 6초 후부터가 고통스럽다는 점을 제품명에 녹인 메뉴다. 달달한 맛 뒤편에서 엄습하는 매운맛이 짜릿함을 전달하는 메뉴라 할 수 있다. 가격은 20,900원이다.
자담치킨 ‘맵슐랭치킨’
치킨 프랜차이즈 자담치킨의 시그니처 메뉴로는 매운맛의 ‘맵슐랭치킨’이 주로 꼽힌다. 핫 프라이드 원료육을 주재료로 사용한 매운 계열의 치킨으로, 마요네즈와 청양고추를 배합한 자담치킨만의 특제 소스로 감칠맛을 더했다. 매콤한 염지로 속살까지 짭짤하면서도 마요네즈의 고소함으로 인해 계속해서 입맛을 당기는 매력이 있는 치킨 메뉴로 꼽을 수 있다. 마리당 가격은 22,000원이다.
bhc치킨 ‘레드킹폭립’
치킨 프랜차이즈 bhc치킨은 돼지고기 등뼈를 활용한 ‘레드킹폭립’을 공급하고 있다. 신개념 돼지고기 요리를 언제 어디서든 즐길 수 있도록 bhc치킨의 프라잉 기술을 집약해 탄생시킨 메뉴다. 오븐 구이한 폭립을 튀겨 레드킹 소스와 버무린 후, 크런치 플레이크를 토핑해 매콤함과 함께 바삭한 풍미까지 느낄 수 있다. 폭립의 살코기는 bhc치킨만의 배터믹스로 파우더링한 후 튀겼다. 가격은 28,000원이다.
치킨매니아 ‘왕새우불새치킨’
치킨매니아의 ‘왕새우불새치킨’도 매운맛 마니아들이 많이 주목하는 메뉴다. 치킨과 함께 새우튀김을 넣은 치킨으로, 남녀노소 불문하고 누구나 거부감 없이 즐길 수 있다. 중독성이 강한 매운맛에 불맛까지 입혔으며, 홍고추와 풋고추, 고소한 깨를 뿌려 보는 재미에도 중점을 뒀다. 현재 왕새우불새치킨은 치킨매니아 프랜차이즈의 시그니처로 꼽히는 인기 메뉴로 자리를 잡고 있다. 가격은 24,900원이다.
BBQ ‘매운양념치킨’
치킨 프랜차이즈 BBQ에서는 ‘매운양념치킨’이 매운 치킨 인기 메뉴로 꼽힌다. 이 메뉴는 황금올리브치킨을 베이스로 삼고 있다. BBQ의 시그니처 프라이드치킨으로 엑스트라 버진 올리브유를 활용한 황금올리브치킨을 베이스로, 여기에 고추장 베이스의 매운맛을 입혔다. 특유의 감칠맛과 고추장 소스 특유의 칼칼함이 어우러져, 계속 당기는 맛의 치킨으로 인기다. 매장 판매가는 20,000원이다.
호식이두마리치킨 ‘땡초불꽃치킨’
두 마리 치킨의 원조인 프랜차이즈 호식이두마리치킨의 매운 치킨 인기 메뉴는 ‘땡초불꽃치킨’이다. 땡초는 아주 매운 청양고추를 뜻하는 경상도 말로, 불꽃과 결합해 화끈하게 매운맛을 가지고 있음을 뜻한다. 땡초불꽃치킨은 마늘, 양파, 생강 등 최고급 국내산 재료를 사용해 품질을 높였으며, 땡초 고유의 특징을 잘 살린 매운맛으로 매운 음식 마니아들에게 많은 선택을 받고 있다. 단품 구매 기준 가격은 17,000원이다.
바른치킨 ‘대새레드치킨’
바른치킨은 청양고추에서 올라오는 자연스러운 매운맛과 단맛의 조화가 인상적인 치킨 ‘대새레드치킨’을 판매하고 있다. 10㎝ 이상의 크기와 꽉 들어찬 살, 풍부한 단맛으로 랍스터 새우라 불리는 아르헨티나산 레드슈림프를 토핑으로 얹고 파르메산 치즈를 더해 감칠맛과 풍미를 더했다. 매운 간장 소스와 랍스타 새우 토핑으로 매운맛 마니아들 사이에서 인기인 메뉴다. 가격은 22,900원이다.
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