감자 하나로 뚝딱! 아삭+고소한 감자채샐러드 만들기🥔

아삭하고 촉촉한 감자의 식감, 마요네즈의 고소함, 부추의 향긋함까지!
요리시간도 짧고, 재료활용도 좋은 최고의 밑반찬이랍니다.
오늘은 ‘싹난 감자 해치우기 프로젝트’로 만든 감자채샐러드 소개해요. 😉

재료:
감자 2~3개
부추 한 줌
소금 약간
마요네즈 2~3큰술 (취향에 따라 가감)

만드는 법

→ 감자는 껍질을 제거하고 채칼로 얇게 채 썬다.
→ 썰은 감자에 소금을 약간 뿌리고 5분 정도 둔다.

→ 끓는 물에 2~3분간 살짝 데친 후, 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짠다.

→ 남은 부추를 먹기 좋은 길이로 썰어 준비한다.
→ 데친 감자에 부추와 마요네즈를 넣고 소금으로 간을 맞춰 무쳐준다.
→ 냉장고에 남은 자투리 채소나 과일을 추가해도 OK!

요리시간은 짧지만 식탁 위 존재감은 확실한 감자채샐러드!
입맛 없을 때, 간단한 반찬이 필요할 때 만들어 보세요.
냉장고 속 자투리 채소까지 알뜰하게 활용하는 기분 좋은 한 접시입니다.
오늘도 맛있는 밑반찬 한 가지, 쉽게 챙겨보세요. 😊

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