"10만원 올랐다" 40만원 짜리 한정판 크리스마스 케이크

올해 가장 비싼 연말 크리스마스 케이크의 가격이 40만원인 것으로 알려졌다.

서울신라호텔은 제과점 패스트리 부티크에서 연말을 맞아 홀리데이 스페셜 케이크 4종을 한정 판매한다.

하이엔드급 케이크를 한 층 더 업그레이드해 '럭셔리'와 '신라베어' 두 가지 콘셉트로 내놓는데 이 중 최고가는 40만원짜리 ‘더 테이스트 오브 럭셔리’다.

지난해 30만원에서 10만원이 오른 가격으로, 이는 지금까지 공개된 주요 특급호텔 케이크 중 가장 비싼 가격이다.

‘더 테이스트 오브 럭셔리’는 최고급 블랙 트러플 중 향과 맛이 가장 뛰어난 겨울 트러플을 주재료로 사용하고, 트러플 양을 지난해보다 25% 늘려 맛과 향을 더욱 풍성하게 살렸다.

케이크 내부는 트러플 크림과 트러플 슬라이스, 밀푀유, 초콜릿 가나슈 등을 쌓았다. 마시는 황금이라고 불리는 프랑스 디저트 와인 샤또 디켐을 사용해 단맛과 함께 숙성된 과일 향도 맛볼 수 있다.

연말 파티 분위기를 더하기 위해 아트워크 라즈베리 초콜릿 장식을 더했다. 쇼콜라티에가 라즈베리 초콜릿을 하나씩 손으로 붙여 선물상자의 리본 장식으로 형상화해 화려하게 꾸몄다.