설렁탕과 곰탕이 합쳐지면 생기는 일 ㄷㄷ
30년의 세월을 담은 한 그릇
설곰탕 맛집을 소개합니다 ★
곰탕 속 두툼한 양지살과
설렁탕 속 쌀면까지
모두 즐기기 가능 ♪
이 집은 쌀에서 나온 전분으로
잡내를 잡는데
쌀 특유의 구수함이
육수 맛으로 이어진다고..!
(옛 전통방식 그대로)
그리고 영하 20도에서
사골을 급랭 숙성시켜 준 뒤
설렁탕과 곰탕의 육수를 혼합시켜
24시간 더 끓인 뒤 한약까지 더해주면
맛과 영양 모두 잡은
설곰탕이 완성된다고합니다 ☆
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[출처-카카오맵 지도]
▶ <보들 설곰탕 강남직영점>
주소 : 서울특별시 서초구 강남대로 267 1층
번호 : 02-597-3901
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