김치의 날…“김치산업 세계로 뻗어가도록 지원 나설 것”

김인중 농식품부 차관 지원책 발표
수요자 맞춤형 김치발효 종균 개발
김치원료 안정적 공급 노력 약속
 

장해춘 세계김치연구소장(왼쪽 네번째부터), 김춘진 aT(한국농수산식품유통공사) 사장, 김인중 농림축산식품부 차관, 이하연 대한민국김치협회장 등이 ‘한국인의 힘 세계인의 맛’ 이란 글자판을 들어보이고 있다. 

김인중 농림축산식품부 차관은 22일 “정부는 김치산업이 국내는 물론 세계로 뻗어나갈 수 있도록 수요자 맞춤형 종균 개발과 보급, 김치 원료의 안정적 공급을 위해 노력하겠다”고 말했다.

김 차관은 서울 중구 남산골한옥마을에서 열린 ‘2022 제3회 김치의 날 기념식’에 참석해 “오늘(11월22일)은 수천년 동안 우리 밥상을 지켜왔고 이제는 세계인의 식탁에 문을 두드리는 자랑스러운 전통음식인 김치를 기념하는 뜻깊은 날”이라면서 이같이 말했다.

김 차관은 김치산업 발전에 기여한 유공자를 포상한 뒤 김치의 날 축하 메시지를 전달했다. 그러면서 “모든 국민이 김치에 많은 애정을 가져달라”고 당부했다.
 

김춘진 aT(한국농수산식품유통공사) 사장(맨 왼쪽부터), 김인중 농림축산식품부 차관 등이 이하연 대한민국김치협회장에게서 8도 김치에 대한 설명을 듣고 있다.

올해 김치의 날 기념식은 법정기념일로 지정된 이후 3주년을 맞아 실외행사로 진행됐다. 우리의 전통가옥인 한옥과 전통음식인 김치가 한자리에서 어우러지는 모습을 보며 전통문화를 다시 한번 되새겨보는 계기를 마련하기 위해서다.

행사엔 축하공연과 함께 김치품평회 수상작 전시, 팔도 김치 전시·시연·시식 행사가 마련됐다. ‘2022 김치요리 경연대회’와 ‘2022 코리아 김치 페스티벌’ 등 다양한 연계 행사도 함께 열렸다.

김소영 기자