1. 두부 (또는 콩 단백질)
- 왜 좋은가요?
간암 환자에게는 지나친 동물성 단백질은 부담이 될 수 있어요.
두부나 콩은 고단백이면서 간에 부담이 적은 식물성 단백질이라 간 기능을 보호하면서도 근육 손실을 막는 데 좋아요.
- 어떻게 먹을까?
기름에 튀기기보단 찜, 구이, 국에 넣어 부드럽게 조리해서 드시는 걸 추천해요.
- 왜 좋은가요?
간암 환자에게는 지나친 동물성 단백질은 부담이 될 수 있어요.
두부나 콩은 고단백이면서 간에 부담이 적은 식물성 단백질이라 간 기능을 보호하면서도 근육 손실을 막는 데 좋아요.
- 어떻게 먹을까?
기름에 튀기기보단 찜, 구이, 국에 넣어 부드럽게 조리해서 드시는 걸 추천해요.
2. 브로콜리
-왜 좋은가요?
브로콜리는 간 해독 효소를 활성화시키는 성분이 풍부해요. 특히 설포라판이라는 성분이 간세포 보호에 좋고, 항암 작용도 있어요.
-어떻게 먹을까?
살짝 데쳐서 반찬으로 먹거나, 죽이나 수프에 갈아 넣는 방법도 좋아요.
소화가 약한 분은 아주 부드럽게 익혀서 드세요.
-왜 좋은가요?
브로콜리는 간 해독 효소를 활성화시키는 성분이 풍부해요. 특히 설포라판이라는 성분이 간세포 보호에 좋고, 항암 작용도 있어요.
-어떻게 먹을까?
살짝 데쳐서 반찬으로 먹거나, 죽이나 수프에 갈아 넣는 방법도 좋아요.
소화가 약한 분은 아주 부드럽게 익혀서 드세요.
3. 사과
왜 좋은가요?
사과에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 있어요.
이건 몸속 독소나 노폐물을 흡착해서 배출해 주는 역할을 하죠.
특히 간이 약할 때 이 기능이 도움이 돼요.
-어떻게 먹을까?
껍질에 좋은 성분이 많지만, 농약 걱정이 있다면 껍질은 제거하고 드시는 게 나아요.
갈아서 주스로 마셔도 괜찮아요.
왜 좋은가요?
사과에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 있어요.
이건 몸속 독소나 노폐물을 흡착해서 배출해 주는 역할을 하죠.
특히 간이 약할 때 이 기능이 도움이 돼요.
-어떻게 먹을까?
껍질에 좋은 성분이 많지만, 농약 걱정이 있다면 껍질은 제거하고 드시는 게 나아요.
갈아서 주스로 마셔도 괜찮아요.
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