어제 하신 말씀을 오늘 또 하시거나, 가스 불을 켜 두신 채 방으로 들어가신 적이 늘었다면 그냥 넘기기 어렵습니다. 나이 탓으로만 돌리기 전에 매일 드시는 간식부터 살펴보셔야 합니다.
뇌는 혈관 덩어리라고 해도 될 만큼 핏줄이 빽빽한 장기입니다. 당분과 기름이 한꺼번에 들어오는 간식을 매일 드시면 혈관에 염증이 쌓이고, 그 부담이 기억을 담당하는 부위부터 건드리는 것으로 알려져 있습니다. 조심하셔야 할 간식 세 가지를 짚어 드리겠습니다.
달달한 도넛
도넛은 밀가루 반죽을 기름에 튀긴 뒤 설탕과 시럽을 덧입힌 간식이라 당분과 기름이 한꺼번에 들어옵니다. 이런 조합은 혈당을 급하게 올렸다가 떨어뜨리면서 혈관 안쪽에 염증을 남기고, 이 과정이 오래 반복되면 뇌로 가는 미세혈관까지 영향을 받는 것으로 알려져 있습니다. 특히 오후에 커피와 함께 한 개씩 드시는 습관이 가장 위험합니다. 드시고 싶으실 때는 하루 한 개를 절반으로 나누어 드시고, 그마저도 일주일에 한 번으로 줄이시되 드신 날에는 저녁 식사의 밥 양을 덜어 내십시오.
크림 바른 비스킷
비스킷 사이에 끼워진 하얀 크림에는 포화지방과 경화유가 섞여 있는 경우가 많아 혈중 콜레스테롤을 밀어 올리는 것으로 알려져 있습니다. 혈관 벽에 기름때가 끼면 뇌로 가는 혈류가 줄어들고, 그 상태가 길어지면 집중력과 기억력이 먼저 흔들린다고 보고되어 있습니다. 한 봉지를 뜯으면 끝까지 드시게 되는 것도 문제인데, 포장 단위가 커서 양 조절이 어렵기 때문입니다. 꼭 드셔야 한다면 작은 봉지를 사서 두세 조각만 접시에 덜어 드시고, 봉지째 들고 텔레비전 앞에 앉지 마십시오.
설탕 묻힌 약과
약과는 전통 과자라 몸에 괜찮을 것이라 여기시는 분이 많지만, 밀가루 반죽을 기름에 지진 뒤 조청에 담가 만드는 음식입니다. 기름과 당분의 비율이 웬만한 서양 과자보다 높은 편이라 혈당과 중성지방을 동시에 밀어 올리는 것으로 알려져 있습니다. 명절이 지나고 남은 약과를 간식 삼아 매일 하나씩 드시는 습관이 특히 좋지 않습니다. 드시려면 명절 당일처럼 특별한 날에만 한 개로 정해 두시고, 드신 뒤에는 물을 한 컵 드시고 십 분이라도 가볍게 걸으시되, 그날 저녁에는 단 음료를 함께 드시지 마십시오.
도넛과 크림 비스킷, 약과는 하나같이 입에는 달지만 혈관에는 부담만 남기는 간식입니다. 간식을 아예 끊으실 필요는 없고, 드시는 횟수와 양만 줄이셔도 몸은 금방 알아차립니다.다만 음식만으로 기억력을 되돌리기는 어렵습니다. 같은 질문을 반복하시거나 익숙한 길에서 방향을 잃는 일이 생기신다면 나이 탓으로 넘기지 마시고, 신경과에서 정확한 검사를 받아 보시기 바랍니다.
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