‘우육면’은 중국 음식으로 소고기가 들어 있는 면 음식이다. 중화권에서는 대중적인 음식으로 알려져 있으며, 진한 육수와 부드러운 소고기, 찰진 면의 조화로움이 일품이다. 깔끔한 국물 맛으로 해장으로도 좋고, 든든한 식사로도 매력적. 오늘은 우육면 맛집 BEST5를 소개한다.

1. 대만식 우육면을 맛볼 수 있는 곳, 강남 ‘미엔아이 천등‘

강남역 CGV 인근 골목에 위치한 대만식 우육면 전문점 ‘미엔아이’. 이곳에서는 진한 육수와 부드러운 아롱사태 수육이 어우러진 미엔아이 대표 메뉴 ‘우육면’부터 마라소스를 넣어 얼얼하게 매운 맛을 낸 ‘마라 우육면’, 그리고 고소한 땅콩소스가 들어간 ‘마약 차오판’까지 다양한 종류의 면 요리를 맛볼 수 있다. 또한 사이드메뉴로 즐길 수 있는 꿔바로우나 마약차오판 세트도 준비되어 있어 여럿이서 방문해도 부담 없이 즐길 수 있다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 강남구 봉은사로4길 32 1층
▲영업시간: 매일 11:30 – 22:00 15:00 – 17:00 브레이크타임
▲메뉴: 대만 우육면 10,000원, 마라 우육면 11,000원, 마약차오판 10,500원

2. 홍콩식 우육탕면 전문점 ‘오한수우육면가’

‘오한수우육면가’는 여의도에서 트렌디한 중식당으로 알려져 있다. 홍콩식 우육탕면을 맛볼 수 있으며 한국인의 입맛에 잘 맞아서 부담없이 갈 수 있는 곳. 칼칼하고 얼얼한 마라전골도 먹을 수 있어서 전날 숙취에 시달리는 직장인들에게 맞춤 식당이 되어준다. 그외에도 돼지고기 마파두부나 우삼겹 숙주볶음 등의 요리들이 있으니 방문해 보자.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 영등포구 의사당대로 83
▲영업시간: 평일 10:30 – 21:00 브레이크 타임 15:00 – 17:00, 주말 휴무
▲메뉴: 홍콩우육탕면 9,800원, 군만두 7,500원, 육즙만두전골 30,000원

3. 홍콩을 그대로 옮겨온 듯한 독특한 미식경험, 신용산 ‘웨이 티하우스 앤 레스토랑’

오래된 건물 1층에 자리하고 있는 차이니즈 레스토랑. 어두운 실내 속 초록색 네온 조명이 빈티지한 홍콩의 감성을 더해준다. 흔히 맛볼 수 없는 중국 요리들을 판매하는데, 예약 시간에 따라 모렐버섯을 품은 ‘거지닭’, 이베리코 차슈인 ‘허니 바비큐’, 차로 훈연한 ‘티 스모크 메추리’등 오븐 메뉴가 달라지니 미리 예약하면 좋다. 거지닭은 가난한 사람이 조리 기구 없이 내장을 대강 손질한 뒤 통쨰로 연잎에 싸 진흙을 발라 구워 먹었던 것에서 유래한 재미있는 요리다. 요리가 나오면 망치로 깨는 듯한 퍼포먼스도 흥미로운 메뉴다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 용산구 한강대로21길 25
▲운영시간: 티하우스 11:30 – 15:00, 바&레스토랑 18:00 – 22:00, 일/월요일 휴무
▲가격: (런치) 스태미나 우육면 14,800원, 웨이 시그니처 티 13,000원, 거지닭(디너) 40,000원

4. 생면의 쫄깃함이 일품인 연세대 맛집 ‘정육면체’

신촌역 인근에 위치한 ‘정육면체’는 사골과 소고기를 장시간 고아내어 만든 육수를 베이스로 우육면과 고명들을 올려 먹는 면요리 전문점이다. 직접 뽑은 생면의 찰진 식감이 우수하며 조리법과 들어가는 재료에 따라서 각기 다른 맛을 맛볼 수 있다. 깨부수면, 깨매운면 같은 이름으로 재기발랄한 면 요리를 즐길 수 있다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 서대문구 연세로5다길 22-8 1층 정육면체
▲영업시간: 매일 11:30 – 21:00
▲메뉴: 홍탕 우육면 12,000원, 청계탕면 13,000원, 백탕 우육면 12,000원