오늘은 아빠가 요리하는 날! 자몽 아보카도 샐러드

[ 김경림 기자 ] 아이에게 아빠도 근사한 메뉴 하나쯤은 차려낼 요리 능력이 있다 말하고 싶다면 이 레시피를 적극 추천한다.

"아빠, 정말 이걸 아빠가 만들었어?"라는 아이의 감탄을 들을 수 있다. 뿐만 아니라 식탁을 상큼하게 채워줘 온 가족 입맛까지 돋운다.

◆ 자몽 아보카도 샐러드

<재료> 자몽 2개, 아보카도 2개, 상추 적당량, 다진 샬롯 1/2개, 말린 오레가노 1/2작은술, 라임제스트 1과 1/2 작은술, 라임주스 3큰술, 올리브오일 1/2컵, 설탕 1작은술

<만드는 법>

1. 작은 그릇에 다진 샬롯, 말린 오레가노, 라임제스트, 올리브오일, 설탕을 넣고 섞는다.

2. 자몽과 아보카도는 껍질을 벗겨 과육 모양이 살아있도록 먹기 좋은 크기로 자른다.

3. 샐러드를 담을 접시에 적당히 자른 상추를 깔고 자몽과 아보카도를 번갈아 쌓은 후, 준비한 소스를 뿌린다.

자료제공 : 만나몰

김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com

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