[어제TV]'집밥3' 액젓에 땅콩버터까지, 제자들 충격 빠뜨린 백종원표 라면 꿀팁

[뉴스엔 김예은 기자]

백종원표 라면이 충격을 안겼다. 땅콩버터를 넣은 라면은 탄탄면이 됐고, 양파로 불맛을 내자 짬뽕이 완성됐다.

3월 28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’은 라면 편으로 진행돼 다채로운 라면 요리들이 탄생했다. 백종원은 기본 라면부터 자신이 개발한 라면 요리까지 공개하며 양세형, 남상미, 이규한, 윤두준의 입을 떡 벌어지게 만들었다.

제자들의 충격은 액젓에서부터 시작됐다. 백종원이 라면에 액젓 한 스푼을 넣으며 풍미를 더한 것. 이에 남상미는 “이거 너무 맛있다. 앞으로도 넣어서 먹을 것 같다”며 극찬했다. 그런데 이것은 시작에 불과했다.

이어 등장한 건 우유였다. 백종원은 우유에 라면스프, 고춧가루, 대파를 더해 고소한 맛이 일품인 우유라면을 뚝딱 만들어냈다. 백종원은 “라면은 얼굴이 붓지 않나. 이 라면은 얼굴이 안 붓는다”고 강조하기도. 제자들은 “일반 치즈라면 보다 맛있다”며 연신 감탄사를 내뱉었다.

라면전을 만들었을 때도 마찬가지. 삶은 면에 스프, 대파를 더해 구운 라면전은 맥주 안주로 제격이었다. 백종원은 여기에 치즈까지 더해 두 가지 버전의 라면전을 선보였다. 제자들은 “맥주 한 캔 딱 하고 싶다”며 미소를 숨기지 못했다.

탄탄면의 등장엔 이규한이 충격에 빠졌다. 네 제자들 중 탄탄면을 먹어본 이는 이규한 뿐이었다. 심지어 이규한은 일본에서 먹은 탄탄면을 ‘인생라면’이라 칭하기도. 그런데 백종원은 비법 재료인 땅콩버터를 꺼내놓으며 더 맛있을 것이라 자신했다. 그래서 이규한은 먹기 전부터 “이걸 먹으면 멘붕에 빠질 것 같다”며 두려워했다. 그리곤 진짜 멘붕에 빠졌다. 그는 “선생님 이건 진짜 사기다. 말이 안 나온다”고 말했다.

화룡점정은 불맛짬뽕라면이었다. 이번엔 더 많은 재료가 필요했다. 대패삼겹살 다섯 주먹에 양파와 파로 불맛이 나게 볶은 뒤 간장과 고춧가루 등으로 간을 맞췄다. 여기에 물, 스프만 넣으면 짬뽕 국물이 완성됐다. 또 하나의 고급요리가 탄생하는 순간이었다.

이날 제자들은 “집에 라면이 남아나질 않겠다”, “똑같은 라면을 먹어서 질리는 느낌이 아니다. 새로운 음식을 먹는 느낌이다”며 충격에서 헤어나오지 못하는 모습이었다. 이는 시청자들 또한 마찬가지. 생각하지도 못한 백종원의 라면 끓이는 꿀팁이 침샘과 요리 욕구를 한껏 자극했다.(사진=tvN ‘집밥 백선생3’캡처)

뉴스엔 김예은 kimmm@

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