산낙지차돌철판볶음·산낙지갈비전골·육회낙지탕탕이(2TV 생생정보)

[티브이데일리 김한길 기자] '2TV 생생정보' 산낙지 차돌 철판 볶음, 산낙지 갈비 전골, 육회 낙지 탕탕이가 전파를 탔다.

23일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '삼색삼맛' 코너는 낙지 편으로 그려졌다.

서울 용산구의 한 낙지 전문점에는 산낙지 차돌 철판 볶음이 인기였다. 이곳 맛의 비결은 전남 신안에서 배달 온 중낙지(30~40cm). 중낙지를 바로 올려 볶아내 쫄깃한 식감을 살린다고. 또 인천 계양구의 낙지 전문점의 주메뉴는 산낙지 갈비 전골이었다. 이곳의 비결은 당근. 단맛이 많이 나는 양파 대신 당근을 넣어 담백하면서 깔끔한 맛을 살린다고.

이어 전남 신안에서 직접 낙지를 공수한 목포의 낙지 전문점에서는 육회 낙지 탕탕이가 손님들의 입맛을 자극했다. 이곳의 비결은 짭조름하면서 감칠맛이 나는 말린 바지락과 건새우로 만든 천연 조미료였다. 육회 낙자 탕탕이 만큼 인기를 끄는 건, 낙지 호롱구이였다. 손님들은 환상적인 맛에 엄지를 치켜세웠다.

[티브이데일리 김한길 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS2 방송화면 캡처]

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