세계자연문화유산 청정 제주의 농축산물의 특색을 제품에 담는 기업인 컬러슈가(대표 양병철)는 제주의 명물인 제주딱새우라면 ‘딱멘’을 출시, 제주 방문객들에게 매력적인 상품을 선보였다. 제주딱새우라면 ‘딱멘’의 ‘딱’은 딱새우를 뜻하며 제주에서 많이 볼 수 있는 새우의 종류이다.
제주의 이미지에 걸맞게 면에는 우리밀과 제주산 감자를, 스프에는 제주 당근과 양파 등을 비롯한 채소를 사용하였고, 제주딱새우 분말을 첨가하였다. 쫄깃하고 부드러운 감자면의 식감과 제주딱새우 분말을 넣은 스프는 깊은 풍미와 시원 담백한 감칠맛이 특징으로 남녀노소 모두 안심하고 먹을 수 있다.
출시와 동시에 호평을 얻고 있는 딱멘은 현재 제주를 오가는 항공기 기내식으로 꾸준한 러브콜을 받고 있다. 이미 인지도가 높은 제주흑돼지라면 ‘돗멘’의 시리즈로 출시돼, 관광객들과 제주도민들의 많은 관심을 받고 있다.
이외에도 컬러슈가는 글로벌 브랜드 ‘허쉬’ 와의 콜라보 및 오메기떡파이, 우도땅콩초코스틱 도채비, 감귤타르트, 제주흑돼지라면 ‘돗멘’ 등으로 영역을 넓혀 가고 있다.
