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연어를 먹으면 뼈 건강에 좋다?
맞습니다. 연어에는 비타민 D가 많이 들어있는데요. 뼈의 성장에 도움이 되는 영양소입니다.
연어를 충분히 섭취하면 뼈도 튼튼해지고, 성장에도 도움이 된다고 합니다.
연어와 같이 먹으면 좋은 식품은?
비타민 D는 칼슘을 흡수하는 데 도움을 주는데요.
따라서 칼슘과 함께 먹는 게 좋습니다.
칼슘이 많이 들어있는 식품이 바로 요거트!
연어 샐러드와 요거트를 함께 드시면 연어를 더욱 건강하게 먹을 수 있습니다.
그런데, 연어는 회로 먹는 것과 구워먹는 것 중 무엇이 더 영양 섭취가 잘 될까요?
또, 연어 섭취는 중금속 노출의 위험이 있다는데, 먹어도 정말 괜찮은 걸까요?
이외에도 연어에 대한 여러 궁금증을 서울대병원 가정의학과 이경실 교수가 꼼꼼하게 설명해 드립니다!
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